这里为大家推荐一款极为稀缺的小农香槟（仅在香港有售），Champagne Waris et Filles来自香槟省著名的白丘Avize村，他家擅长酿造打造清新、轻盈、轻快的香槟作品，几乎每一款都是如此沁人心脾的风格。

这款放血法桃红香槟比一般的桃红香槟更复杂更浓郁，其酒色呈鲜艳的三文鱼粉色，带有玫瑰、覆盆子、樱桃、芒果、荔枝等异国水果香气，并有着清新明亮的酸度及平衡细腻的口感，是一款能让你无比愉悦的小农香槟，在品酒坊之前的香槟晚宴上获得了一致喝彩并纷纷回购，因为它实在太适合春天了！

2. Chateau des Quarts Pouilly Fuisse Clos des Quarts 莱卡酒庄普伊富赛白葡萄酒 2019

圆润饱满但酸度明亮的白

永远是酒鬼老饕们的最爱

就像这支普伊富赛的独占园作品

PK 夏山蒙哈榭一级园毫无压力

Chateau des Quarts虽然历史不长，成立于2012年。但它却拥有一座内含80-110岁老藤的独占园Clos des Quarts，以此保证了酒庄出品的每一瓶酒都有着极其浓郁复杂的香气与高度集中的风味。酒庄投资人是被称为“马孔内巫师”的Olivier Merlin与大名鼎鼎的名家拉芳酒庄庄主Dominique Lafon。独具慧眼的二人携手将Chateau des Quarts打造成马孔内最具名庄范儿的未来之星！

这支百年老藤独占园作品香气丰富，矿物、杏仁、榛子、柑橘、葡萄柚、菠萝、桃子、白花的气息新鲜怡人。在口感上，这款酒清新、优雅而又富有活力，酸度适中，质地华丽，橡木桶中陈酿19个月让其整体拥有非常优秀的平衡感，结构自然丰富，韵味十足。

3. GEANTET PANSIOT Marsannay Champerdrix 吉特潘思奥特酒庄香帕里奇（马沙内）干红葡萄酒 2019

 千万别以为Marsannay没好酒

相反它可以让你花最少的钱

喝到最具夜丘特点的优雅风格

甚至还带着些鸟语花香的清新感

近两年越来越火的“双狗抱树”相信大家早已熟知，酒庄创立半个多世纪以来，吸引了大批忠实粉丝，其中不乏Clive Coates、Allen Meadows这样的重量级大咖。酒庄的一大特色便是采摘时间较晚，以追求果实的最佳成熟度。且在浸渍发酵后，每一款酒，无论等级，均置于30%的新橡木桶中进行熟化，时长约为14-15个月。

地处夜丘北边的Marsannay一经“晚收”这道采摘工序，马上发挥出极佳的出色品质。本款酒庄稀有的酒款来自马沙内南面的“鹧鸪园”。它的风格不同于一般马沙内酒，开瓶便散发出新鲜浓郁的红色和黑色浆果香气，口感优雅怡人，酸度明快愉悦，单宁又极为柔滑，更伴随丝丝丁香与牡丹的花香，让满口的余味充满了春天的色彩~~