易小焙南方馒头自发粉  200g

水    100g

易小焙低糖红豆沙  160g

易小焙南方馒头自发粉中加入100g水，搅拌成絮状

移到案板上揉成光滑的面团

盖上碗，静置松弛10分钟

搓成长条状，分成4个小面剂子，依次揉成光滑的面团

取第一个揉搓的小面团，搓成长条后，擀成长方形的面片

40g豆沙揉成长条状，放置在擀开的面团上，接口处捏住

切成等大的小剂子，同样步骤依次做完剩下的3个面团

放入蒸锅中，冷水上锅

上汽后蒸6min关火，焖3min，然后迅速拿起锅盖

捏一捏，Q弹水光肌~~忍不住来一个