控谷黑糕

我从大包装，吃到小包装，更喜欢现在这个。黑桑葚、黑芝麻、黑豆、黑枸杞和黑米的结合体，每次两块，没甜味，香软，慢慢吃的话能感觉到不同食材口味的优质与交融。

当初买它是因为，一块小糕里含的食材足够多。

黑糕里有补肝肾润五脏、生津通肠的黑芝麻，有滋阴养血的黑桑葚，活血消胀的黑豆，富含花青素的黑枸杞，含氨基酸和多酚类的黑蒜，核桃，利水的南瓜子，葡萄籽油，还有补水润燥的蜂蜜。

吃起来是食材原本的香味，能明明白白地感受到每种补物的存在，关键是不甜！小小一块也没什么负担，饱腹感还挺强的…..

吃几块都可以代餐了。                 

控谷红糕

像红糕我就更爱吃了，里面有红豆、红枣、枸杞、红火龙果、红玫瑰、红糖，配以松子仁、桂圆干、白芝麻等等，进嘴是玫瑰的自然香甜味，比较温补不上火，又软糯有嚼劲又低糖。      

反正我在很忙、来不及煮养生水的时候，就必须塞几块红糕给自己。 

粉嫩的气色、不垮的苹果肌是颜值的基石，你们觉不觉得现在的审美越来越抵触修饰过度，特别强调自然健康了。          

 山核桃芝麻饼  

我讨厌核桃，喜欢山核桃，我猜这个脆饼的厂商是个实在人，因为芝麻和山核桃碎都往死里加，密密麻麻盖了一层层，贴得紧紧的，根本不像其他同类产品那么婉约，打发打发你就算了。  

关键完全不甜，江西的芝麻，临安老树山核桃，蘸着牛奶吃特别香！  

黑谷羹

陆续吃了两年了？最近有个小妙招，我把家里颜值最高的一柄勺子，长期放在罐子顶部，还在旁边摆了本最新鲜想看的杂志。          

这样每天路过时，哎？很想翻杂志，坐下来顺便吃两勺吧。如果每次还要去取勺子，大概率就坚持不了。
消费者心理研究——“缩短用户体验路径，降低用户使用成本”，用在自己身上刚好。             

以上都是随手补肾的零食。关于补肾，
可以翻翻沈氏女科的《沈氏女科600年：女人肾好不衰老》，一是订正了我“男性、老年人，才需要补肾”的误解，二是了解到肾与脾胃、与精神状态、与抗衰之间的关系。

在这里我还要说出两款主食的名字！它们是我的底气，就算山无棱天地合，室友不给我做饭了，凭它们我也能自己再活五百年。            

我最近在看著名的600年沈氏女科的传人，专家沈宁写的中医保养书，有几点印象特深刻：      

1. 首先中医的“肾”指的不仅仅是一对腰子，不是现代医学里泌尿系统中的肾脏，而是五行藏象系统中的五分之一。常说女生气血虚，气血一定是有赖于肾阴和肾阳（元阴和元阳）作为强大后盾。           

2. 大家都有亲身感受，大考试、熬大夜、大手术后，人会元气大伤，而“元气根于肾”，是肾中精气化生的阳气，直接决定了气血是否充盈、人的状态是否饱满。

所以当你出现各种早衰、常年疲惫的症状，要从根上找原因。  

3. 别以为补肾只是男人的事儿。封建社会男人不管多少岁，都能无限制娶更年轻女性为伴侣，大房老就老，病就病，好像也没人关注女性肾气亏虚的问题，而现代女性不仅要继续经历“经、带、胎、产”的生理任务，职场压力还不比男人小，所以伤肾、早衰的风险来的更早。 

4. 现代人几大最伤肾的习惯：吃寒凉穿的少（损阳气）、熬夜（耗气血）、久坐（伤肉至脾，久而至肾）、精神压力大思虑过度（伤元阳）。

而且肾主水，肾气不足很多女孩很年轻就水液代谢差，黑眼圈、眼睛肿。

还有些人总抱怨自己眼睛没神采，远远比不上80年代港台女星的美目流转，《黄帝内经·灵枢 大惑论》中讲，“五脏六腑之精气，皆上注于目而为之精，精之窠为眼，骨之精为瞳子”，也就是说，肾中精气的虚实，会集中彰显在眼睛的瞳孔中。

5. 都知道《黄帝内经》于中医的地位，和《道德经》之于道家的地位一样，但少有人知道《黄帝内经》的开篇《上古天真论》有多经典！----寥寥数语，概括了人一生的衰老过程，来跟我感受一下：

女子七岁，肾气盛，齿更发长；二七，而天葵至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，故有子；三七，肾气平均，故真牙生而长极；四七，筋骨坚，发长极，身体盛壮；五七，阳明脉衰，面始焦，发始堕。

五七三十五岁，身体就开始走下坡路，完全拼你日常保养的怎么样了。沈氏女科建议女孩子25岁就开始提早食补养肾，让身体在巅峰时刻停留久一些。

还有一个特别重要，沈氏女科给很多老年痴呆症患者，用的也是补肾药，中医理论对此的解释是，肾藏精，精能生髓，脊髓上通于脑，脑为髓聚而成，所以称“脑为髓之海”。

大脑衰老到后来，髓海空虚，就会出现痴呆患者的“脑萎缩”，所以中医给这类人开的促智药，多是入肾经的药，而我们最日常的食物里，芝麻和核桃都是入肾经的、最有效的食物之一。

我学到这点之后，立刻给家里老人下单了2盒我平常吃的黑谷羹，可不希望他们变成苏大强。

这是我吃过的最货真价实、无论冲水还是干吃，都特别容易坚持的零食。甜度很低，用有机黑芝麻研磨的，比一般芝麻糊厚重多了，实打实的笨重感，纯香，完全不是那种飘飘水水的感觉。

我比较看重选材，这里面有辽宁的黑芝麻（古法研磨），黑龙江明水的黑豆，新疆和田核桃，陕西洋县黑米，还有山药、花生、桑葚等，能清晰看到精磨的颗粒。

我已经记不清吃掉多少罐了…..关注我的很多人，早在几年前就买过吧。

它永远放在我书桌旁的空气净化器上，确保我一抬头就能看到，想起来就吃几口。    

每次吃的时候幸福感很强烈，心理暗示也很厉害，觉得自己活力满满的…..

花瓣超标的玫瑰鲜花饼

会有人不爱玫瑰饼吗？花的清香，蜜的清甜，这一口里包含了太多美好的气息。

这款玫瑰饼方方面面都上乘。“三分皮，七分馅”，这馅多的，市面上难得的诚意了，又软又香怼进嘴。饼皮蓬松、酥软、分层明显；内馅儿花瓣质地细腻，鲜红肥厚，完全没有苦涩味。一口下去就两个字，啊啊啊地道。

玫瑰的话我算半个行家，山泉水+天然雨水灌溉出来的半山玫瑰，质地清嫩不苦涩，做成馅儿填在饼里仍然略带嚼劲。肉肉的。此外它家用的不是糖而是蜂蜜，纯正的野生蜂蜜让口感更加清甜，吃再多也不会腻。这是经验。

点心当然要吃纯手工做的。十几道工序再加上老师傅的手艺，非如此不能做出最醇正的玫瑰饼。金黄分层的酥皮，柔软清香的馅料，每次吃进这真实蜜甜的柔柔花瓣，心情马上不一样了。     

没怎么爱吃过鲜花饼，但现在下午经常冲下楼寻它。

真是云南正宗鲜花饼里的尖子生，其他鲜花饼要掰开饼去找花瓣，而这个塞满了，花瓣湿漉漉，软绵绵，还是滇红重瓣玫瑰，花肉比一般要肥厚，气味很娇俏。

饼皮特别值得一提，也烘得很香，奶呼呼的，专吃皮也好吃，主要是软头软脑的，不是酥硬那种。三口两口就把糯糯的玫瑰精灵给吞了。

古法南枣核桃糕

口感鲜甜细糯，枣香浓郁，大块的核桃仁裹着晶莹剔透的枣泥，一口咬下去就在舌尖化开，浓浓的香味充满整个口腔。一般的枣夹核桃都做的比较粗糙，这个要软得多，像最软最软的牛轧糖，养生版的果冻。

他们家据说用的是古法熬制，纯手工打枣泥。反正我吃起来一点渣都没有，枣皮被打得极细，只剩下细腻香滑的枣泥。外观也鲜亮，色泽像琥珀，一眼就能看出它的好品质。

上次介绍过“茶点必备”鲜花饼，但如果有一样在我心里能超越它，那就是荣锦凤梨酥了。台湾凤梨酥大赛金奖作品。

RJ是师傅的名字，上过《洛杉矶时报》的。中国最好的凤梨酥诞生在他的手下。如果你常吃凤梨酥就知道，内馅儿和外皮要调和得很好，特别难。关键在外皮，RJ在外皮制作中加入了奶油和上等芝士，口感酥松的同时将内馅的香味完美锁在其中~      

100%的纯凤梨，保留了地道的纤维感；原生种凤梨不过分甜，酸和甜交织的程度刚刚好，怎么吃都不腻。      

口感细糯，凤梨味儿浓郁，一口咬下去酥松的外皮和绵密的内馅同时在嘴里绽开，再配上一口清茶，你绝对能体会到什么叫“下午茶的真正奥义”。

台湾美食创作大师荣锦摘得台北盲选金奖的作品，我看过照片，奖杯是个很搞笑的水晶菠萝。这凤梨酥是一枚枚沉甸甸的小金砖，包装特漂亮，拿去送礼别人还以为你真送金砖。确实好吃。一是它的馅是土凤梨，不加冬瓜，放的也多，咬下去肉肉的纤维马上弹出来，很晃眼，还够柔韧会拉丝。一般凤梨酥你很少注意凤梨的品质，甜就完了，但这个会让你注意到馅料本身品质好。                          

外皮的蛋奶芝士味重，有些人吃凤梨酥专冲着皮去的，肯定也不失望。

烤奶皮

简单得不得了，却上瘾得不得了。一点都不甜，就是奶香，一下就把我带到草原...