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皮嫩肉滑,连骨头都咸香!养足120天的农家土鸡,现杀现做,顺丰包邮到家!
2020年04月03日

你知道吗 

香港每吃掉3只鸡,其中有一只就是温氏鸡

在吃鸡大省的广东

除了老妈做的,最好吃的要数它了


         


         
没吃在嘴里您可能感受不到
来,享受下这波实拍图
收到每只鸡都是真空包装
开袋即食,不过,我们建议微波炉叮5分钟


             
出炉后的鸡,热热香香的 
把鸡香味更好的激发出来
鸡皮饱满油亮,金黄诱人
         

         
不用刀切,直接上手撕
看到没,就像刚新鲜蒸熟的一样
肉与肉之间的汁水十分丰富
鸡肉和骨头一撕便脱骨,肉质软嫩有嚼劲


         


         
这时有必要放下您的矜持,大快朵颐
         
动作稍慢一点,很快就光盘了
         
狠狠大咬一口,皮连着肉
         
咸香,劲道,鲜嫩多种滋味在嘴里绽放
         
吃到最后,骨头缝里的肉都舍不得放过
         
骨头都要咬一咬,嘬一下才罢休
         
            
         

         
都说广东人对吃鸡是有执念的 
广东妈妈烹饪任何味道的鸡都信手拈来
豉油鸡,盐焗鸡,沙姜鸡 
就连清蒸鸡也能做得色香味俱全
可以说,没有一只鸡能活着离开广东


         

         
这次我们在众多口味中选择了这几种

骨香、盐焗、豉油三种口味

每一款都出自名师之手

撕开包装的一刻香味扑鼻而来

看着就想流口水


         

         

         

         
              

骨香鸡

       
 骨香鲜美,皮脆肉嫩
       
金黄色的鸡皮下藏着纹理分明的鸡肉
       
鸡丝遇上纯正花生油 
       
再撒上香菜、芝麻 
       
简直是味蕾的多重碰撞与享受
        

       
          

盐焗鸡

用传统烹饪的手艺

表皮焦黄 骨肉咸香

让海盐完全渗入到鸡肉里

让鸡肉从里由外散发着鲜味

吃完唇齿留香
        
       


                  
豉油鸡 
       
秘制豉油汁与优质鲜鸡进行卤制 
卤制过后的鸡皮 
附上一层诱人的酱油色
鸡肉香浓嫩滑

油而不腻,质醇味美


在不敢随意出门

上班还要自带午餐的特殊情况下

这款熟鸡可帮了大忙

       
微波炉加热15分钟就能吃方便又省事

厨房小白也能轻松get鸡排饭、手撕鸡


       

开袋即食,加热更好吃

新鲜现做,顺丰包邮



       
       
熟鸡何其多,为什么广东人,香港人独宠它?   
                       
一只鸡的味道好不好,原料是关键!

       
盐焗鸡和豆豉鸡选用供港备案养殖场散养120天以上的三黄鸡,鸡肉皮下脂肪适中肉质鲜美,用来烹饪再适合不过。

       


       
散养的三黄鸡,吃小虫子,和农家玉米、小麦等自然成长,跟激素催大的肉鸡口感不一样。

       
养足120天的三黄鸡,个头适中,口口有肉;入口鲜嫩紧实,没有鸡腥味。

       
      
       
而骨香鸡要求鸡肉更鲜嫩,则选用生长期长达90天的母鸡,小火慢炖保证了每一丝鸡肉,每一根骨头都入味。
       
        

       

盐焗鸡是广东很经典的一道粤菜,基本上路边大大小小的饭馆都有它的身影。

它是客家人在迁徙途中发明的菜肴,整只鸡用纱纸包好放入盐中,方便储存。

结果腌制过的鸡肉烤出来表皮焦黄,骨肉咸香,受到大家的一致好评,于是就有了这道:盐焗鸡。

每家做盐焗鸡的方法、火候不同,出来的味道也有很大的差异。

          

温氏是37年的老字号,在广东和香港都有不少分店,中国饭店协会名厨委员会主席石万荣也倾力推荐。


除了盐焗鸡,骨香鸡和豆豉鸡也都特别受欢迎。

       

骨香鸡:顾名思义,骨头都有香味的鸡,要做到这点可不容易。


除了各种调料的搭配使用,还要慢火炖上2个小时以上,才能连骨头都有滋有味。

       

骨香鸡吃的时候不用切,骨头和肉已经自动分离了,鸡肉丝丝入味,好吃到让人舔手指。


       
豆豉鸡:秘制豆豉做出来的鸡肉,松香嫩滑,爽口开胃,硬菜工作餐就它了。
       

       

为了保证口感每一只鸡都是新鲜现做,现宰现杀,经过加工后采用温氏领先的速冻保鲜工艺,锁住鸡肉的鲜嫩,并采用顺丰送达,最大保证鸡的鲜味。          


精选2.5斤/只的鸡老师傅精心烹制

连广东人都夸赞它有鸡味

新鲜鸡,现做现发,顺丰包邮

不会做饭,不想吃外卖

在家5分钟就能吃上正宗广式鸡

         
    
       

   
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