在北方，没有什么节日，能比春节更适合吃火锅。
在这阖家团圆的时节，大家围炉而坐，在升腾的热气中畅谈生活，在翻滚的浓汤中打捞美味，升温的不只有温度，也有你对幸福的体会。
而与春节的火锅醉般配的莫过于羊肉。羊肉因为其能暖身御寒的特质，和独具一格的风味，加上滋补的作用，成为冬季里最好吃的“进补美食”。
正如俗话说，吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。而羊蝎子又是羊中精品，肉香嫩而不腻，骨多髓而不滑，汤浓香而不膻。
所以，正宗的羊蝎子火锅，原汤炖羊，香而不膻，肉质细腻，一口下去满是肉香。
阿宝这次给大家带来了店里长久以来的爆品——老诚一锅羊蝎子火锅，地道的北京味，20余年的老字号，被誉为“京城蝎王”，专注羊蝎子20余年，在全国线下共有数百家连锁店。
阿宝经过和品牌方的多次沟通，尽最大努力为朋友们争取了最大的福利。
说了半天，你可能还不知道羊蝎子是什么。
真正的羊蝎子，是指带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，带着脊背肉和脊髓，一节一节的，看起来形状跟蝎子很相似，所以被称为“羊蝎子”，这也是羊身上口感极为鲜美的龙骨部位。
喜欢吃羊蝎子的人，除了因为它味美鲜嫩，也看重它低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质，易吸收的特点，对人身体有好处。
老诚一锅作为专注羊蝎子20余年的专家，在选料上肯定是第一讲究的，特意甄选来自草原5-6月大的羔羊。
一望无际的青青绿草，随手拍都像windows经典桌面的蓝蓝天空，以及成群结队的牛羊群，构成了一幅世外桃源般的画面。
主要河流有20条，大小湖泊有1363个，湖泊两岸拥有近18万平方公里的优质天然草场，给这里牛羊群带来了最天然纯净的自然环境。
所以这里的羊群，都是喝泉水吃青草长大的。没有农药化肥、没有饲料，更没有激素抗生素！
羊群常年在室外放养，沐浴阳光，享受新鲜空气，每天吃饱了就在草原上溜达会儿，适量的运动，使得其肌肉强健，皮薄骨壮 ，也使得羊蝎子肉质细嫩，且口感鲜美。
不仅如此，老诚一锅挑选的都是来自草原5-6月大的羔羊，肉质鲜嫩少膻味，是别处所不能比的！
而之所以选择5-6个月大的羔羊，也是因为这时候是羊肉最为鲜嫩多汁的时候，肉质鲜嫩，骨少肉多。
有的人担心吃羊肉会上火，其实，羔羊肉质本身比较鲜嫩，所以食用不易上火。
想要羊蝎子的味道达到最美味的状态，还需要更多的步骤来处理。
首先是24小时排酸处理，将羊肉进行0-4℃排酸处理，从而抵制大多数微生物的生长繁殖，让水份变低，口感更嫩、更加健康。
其次还需要细致的切割工艺，老诚一锅采用伊斯兰清真屠宰法，原位切割，使用先进的流水线和加工标准，十三道工艺流程，层层把关，保留住最精华的部位做原料，确保品质。
最后是-38℃急冻技术将美味送上餐桌，采用国内先进的急冻技术，瞬间锁鲜，消菌。让我们吃到更多健康美味的同时，保留更多的营养价值。
这款羊蝎子火锅，历经泡、挑、焯、煨等18道工序，通过30多味秘制调料精心调制，做到了南北方人群皆宜，满足各地方的口味。
从锅里拎出来一块儿羊蝎子，冒着热气儿。颤颤巍巍的肉，一点膻味都没有，香而不膻，肥而不腻，酱香回甘得恰到好处，并将绵延肉香渗透其中。
开袋加热即食，5分钟即可出锅一顿美味大餐，制作过程无任何防腐剂和色素添加。
无论在家还是出门旅行，都方便存放和携带，可以随时随地开启火锅模式。
至于吃法也多种多样，按火锅吃就可以在吃完羊蝎子后，在营养原汤加入爱吃的金针菇/豆皮/生菜等涮一涮，再来点面，一天的营养就全乎啦！
也可以做快捷速食，取出羊蝎子加热即可，原汤可以留着煮面或煮其他食物，这样等于又多了一餐，经济实惠！
如果是喜欢炖菜的朋友们，可以开袋后将原汤倒入锅中，煮开后放入各种时蔬肉类，几分钟后加入羊蝎子，再适当加热即可食用，香味浓郁，骨髓丰满。
有了这款老诚一锅羊蝎子火锅，放到锅里加水烧开，加热3-5分钟，就可以搞定一顿美食了。超级适合爱吃肉又爱偷懒的朋友们！更适合现在这么寒冷的季节！来吃羊蝎子火锅，暖暖身子吧！
