三伏必吃豆之豇豆红薯饼
2025年07月29日
三伏天太热没食欲？豇豆中所含的B族维生素能促进肠道蠕动，帮助消化，增进食欲！
三伏饮食 10道菜
豆薯饼
食材
豇豆/ 红薯 / 鸡蛋 / 面粉 / 盐
做法
- 2 -
和面：碗中加入2个鸡蛋打散，倒入适量面粉（面粉与鸡蛋比例1:1）搅拌至粘稠状，再加入适量清水搅拌均匀。
大厨窍门：先将鸡蛋和面粉和成粘稠状态，再加入清水澥它，鸡蛋和面粉能完全混合不易形成面疙瘩。
- 3 -
调味：红薯和豇豆中放入3克盐、4克松鲜鲜、2克白胡椒粉、撒入葱花以及姜末搅拌均匀。
大厨窍门：调味时不要加入到面糊中，通过调味红薯和豇豆将外围的味道渗入到面糊中，口感会更好。
- 4 -
- 5 -
完成：大翻勺重复2次给面饼翻面，用中火将饼的另一面烘焦即可出锅改刀啦~
最终成品
😋😋😋
137阅读
1赞
BRTV暖物心选