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西麦阳光厨房｜低脂燕麦麸全麦馒头
2021年12月13日

 

seamild steamed bun

             


             
燕麦麸全麦馒头
             

             

             
 
             

             




           
食材

           

中筋粉500克，全麦粉20克，燕麦麸30克，温水300克，酵母5克。



           

做法


           



               


               


               


               

               




           
① 将所有材料放进多功能烹饪机煮锅；
             
② 设置揉面功能4分钟；
             

           




               


               


               


               

               




             

③ 揉好后稍微整理下盖保险膜发酵到2倍大；


             




               


               


               


               

             




             
④ 发酵好的面团反复搓揉至内部组织细腻，搓成长条，切小段；
               
⑤ 发酵1.5倍大，设置30分钟、130度、2档；
               

               
ps：如果没有多功能烹饪机，也可以手工揉面哦~

               

             





         

               


               


               


               

             





             
宣软好吃的燕麦麸全麦馒头就做好啦~粗粮馒头更健康哦，高纤维膳食，可以去除肠道垃圾，姐妹们get起来！
                 

               

             

           



             

             

             


               
               

             

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