今日迎来二十四节气中的小雪，表示降雪的起始时间和程度。

进入小雪节气后，气温会越来越低，直接表现就是气温逐步降到零摄氏度以下，全国多地将迎来大风降温和雨雪天气。

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小雪养生三个重点——“两清一补”

南方医科大学中西医结合医院肾病科主任医师曾表示，小雪时节寒未深而雪未大，此时养生应以“两清一补”为主，“两清”即为清内火，清抑郁，“一补”则为补肝肾。

1、清内火

小雪后天气寒冷干燥，人们避寒就温，多食用火锅等温热食物，穿着增加，使得体内热气蕴结，形成“内火”，也就是我们常说的“上火”，出现口腔溃疡、口干舌燥、面部长痘等症状。因此小雪节气要少吃辛辣食物，多补充水分，防止“内火”产生。此外，“苦”味食物是“火”的天敌，小雪时节可选择芹菜、莴笋、生菜、苦菊等苦味食物食用，有解热去火、清热润燥的作用。

铁皮石斛性味甘、微寒，具有消炎清热，养阴生津，补益脾胃，益胃生津的功效。福东海铁皮石斛枫斗，胶多渣少、茎秆粗壮，营养丰富。

2、清抑郁

小雪节气后，天气时常阴冷晦暗，阳气潜藏，阴气渐盛，容易引发或加重抑郁症。此时应调节自己的心态，保持乐观，节喜制怒，与人多沟通交流，舒解心结。也可多晒太阳，听听音乐，参加娱乐活动，以激起对生活的热情和向往。饮食上多吃含有叶酸的食物，比如菠菜、猕猴桃、橘子、黄豆等。

3、补肝肾

冬季人体阳气闭藏后，新陈代谢相应较低，要依靠“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。中医认为，黑色食物入肝肾二经，且性味平和，食而不燥，补而不腻，具有很好的食补作用。可以选用黑米、黑豆、黑木耳、黑枣、桑葚、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜、黑荞麦、黑葡萄、黑松子、黑海参等黑色食物来补肝肾。

收好！九大养生食谱

1. 酸枣仁粳米粥—缓解失眠

著名中医、常州淹城古一中医门诊创始人一曾指出，冬季常有些人睡不着，居家调理方面，推荐使用酸枣仁。古人说酸枣仁“熟用治不眠，生用治好眠”，也就是说嗜睡的患者可以用生酸枣仁，针对睡不着的患者可以用炒酸枣仁。

如果失眠症状较轻，可以煮点仁汤喝，或是用酸枣仁与粳米煮粥吃，对缓解失眠有一定效果。

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2. 枸杞银耳羹—补肾补阳

广州中医药大学一附院药学部主管中药师曾指出，冬季寒冷，补肾正当时。枸杞子归肝、肾经，立冬后吃点能补肾气、平补阳气，益精明目，养血，延缓衰老。推荐枸杞银耳羹，适宜于病后体虚者。

枸杞子25克，银耳20克，冰糖适量。将银耳泡发后撕小朵，放入砂煲中，加入冷水，大火煮开，改用小火熬煮30分钟，倒入枸杞子和适量冰糖再煮3～5分钟即可。止眩晕、除头痛、去目疾、润肌肤等功效。

3. 栗子羊肉汤—补肾强筋

中国中医科学院西苑医院营养科医师曾指出，羊肉性热、板栗性温，冬天进补喝此汤就再合适不过了。

取枸杞20克，羊肉250克，栗子50克，盐适量，胡椒粉适量。先将羊肉洗净后切块备用；栗子去壳、枸杞去杂质后洗净；羊肉滚水焯过、清洗干净后放入砂锅内，加入板栗、枸杞，加入清水适量，旺火烧沸，然后改用小火煲1个小时。出锅前加盐和胡椒粉调味即可。

羊肉性热，味甘，中医多用于治疗肾阳不足、腰膝酸软、虚劳不足、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒等症。枸杞能够滋肾润肺、补肝明目，中医多用于治疗肝肾阴亏、目昏多泪、腰膝酸软、虚劳咳嗽、消渴等病症。栗子可用于养胃健脾、补肾强筋。

4. 培元粥—滋养气血

广州医科大学附属第一医院中医科副主任医师vengeance指出，冬寒逼近之际，老人应开始注重温补阳气，以助体内阳气孕育化生。来碗培元粥再适合不过。

取桂圆30克、莲子50克、芡实50克、雪耳30克、百合30克、粳米150克。以上食材洗净后浸泡一个小时，加入粳米、清水，熬制成粥食用。

桂圆温补心肾，莲子强心安神、滋养补虚，芡实补脾止泄，利湿健中，百合、雪耳润肺养阴，一起煲粥起到温补脾肾，润肺养阴的功效。玉竹的功效是：养阴润燥，生津止渴。玉竹补而不腻，不寒不燥，可补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热。

5. 芡实鸡肉汤——养胃固肾

上海中医药大学营养学副教授曾指出，天冷了，胃不舒服大多数都是“作”出来的，比如不注意保暖、吃刺激性食物等，对于冷天来说，一定要暖胃，推荐芡实鸡肉汤。

药食兼优的芡实、菱角、板栗等是养胃佳品，它们均含碳水化合物、蛋白质以及多种维生素，具有补中益气、开胃止渴、固肾益精等功效。此时是冬季进补打“底补”的最佳时期，可用芡实、红枣或花生仁炖汤服，或用芡实炖鸡肉等。

这样优质蛋白质更丰富、脂肪含量更低，对健康更有益，而且汤里也不会有过多脂肪，在吃芡实和肉的同时，把汤也喝下去。

文中的饮食如有疑问，或自身有禁忌，请及时联系医生。

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