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今日靓汤:山药枸杞鸡汤
2019年04月18日

                      本作品由美食家@安宝的虎妈提供


作者寄语:


天气炎热没胃口,就喜欢做一些汤汤水水的东西,开胃而且营养。鸡肉香嫩汤汁鲜美,适合这个冒火的季节哦。




用料:
草鸡半只,铁棍山药150g,生姜8g,枸杞6g,料酒2g,盐适量,热开水适量。



步骤:
1.鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右,这样血水好洗出



2.清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色


3.山药去皮洗净切块



4.翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中


5.放入山药,姜片,加入料酒和适量热开水



6.大火烧开后小火炖煮1小时


7.倒入枸杞再炖煮15分钟左右,根据个人口味加入盐调味即可。


warm小贴士


1、豆腐我用的绢豆腐,没有的话普通的嫩豆腐即可;

2、使用的厨具:陶煲王砂锅。


 编辑:半朵

审核:小陶

内容素材:安宝的虎妈



本文由美食家@安宝的虎妈 原创发布于陶玻网全媒体平台;我们倡导温暖有爱,健康有趣的饮食理念,我们认为有爱有美食的地方才叫“家”!


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