食材:

低筋面粉80g

鸡蛋1个

水160g

包菜3片

小章鱼2个

洋葱、培根少许(可不加)

备料：

1、包菜等配菜切丁；

2、小章鱼开水下锅烫5秒钟捞出切丁；

3、面粉+鸡蛋+水+适量盐调成稀糊。

准备东菱小丸子盘

1、多功能空气炸锅选择煎煮模式；

2、倒入面糊8分满；

3、放上包菜、章鱼丁，煎3分钟，翻动面团90°；

4、把周围的蔬菜塞进去，再补充一点面糊，翻转面团向下煎至表面金黄，圆形饱满即可出锅。

装盘

1、挤上沙拉酱. 照烧汁；

2、撒上芝麻海苔.木鱼花或者肉松。