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呼吸道疾病常常会给我们生活带来极大的影响,嗓子不舒服、痰多咳不出来、咳嗽止不住等症状非常折磨人。
自然有良药,藏于草木间,很多人这时候会选择用橘红来泡水喝,但很多人只知道橘红,但是却不知道比橘红效果更好的化橘红。
化橘红为广东道地药材“十大广药”之一。早在明清时期就风靡全国,被列为宫廷贡品,成为宫廷御药。
说到这,还有个有趣的民间故事。
相传明朝初年,有位王爷患咳痰哮喘,久治不愈,众太医也束手无策。
在一个狂风暴雨的晚上,他的病又发作起来,而且很严重。随从正焦头烂额之际,突然看到鱼池里的水在灯笼光照下,颜色跟平时煎出来的药汁差不多。随从灵机一动,装了一些鱼池水烧开便端去给王爷喝。谁知“喝药”不久,王爷顿觉呼吸畅顺,咳停喘止,安然入睡。
第二天,王爷问随从是哪位神医开的方药如此灵验,要传神医来见。给王爷喝鱼塘水这还了得?!随从无可抵赖,只好跪地说出实情,请求王爷降罪。
王爷一听,不禁“哈哈”大笑,赞美化州这个地方,真是人杰地灵啊!连鱼池里的水也可以治病。昨夜所喝的鱼塘水,由于长期有这些橘花橘果掉落池中,早已变成了一个药池,难怪“药到病除”。
民间流传着“春夏去暑湿,秋冬防肺燥”的说法,但凡有伤风咳嗽、恶心呕吐等,都是用此树的花果泡茶或配其他药煎水喝,无不药到病除。
橘红利气化痰,治好了王爷多年的哮喘病,快马奏报朝廷,皇帝当即批示“民间有如此异果,理当进贡皇廷效用”。从此,化州橘红便历代成为了朝廷的贡品。
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藏于自然界的“化痰止咳专家”
化橘红由化州柚切片陈化制作而成,在南方很多城市中几乎是家家必备的药材,当地百姓家门前多有种植,民间流传着“春夏去暑湿,秋冬防肺燥”的说话。
因为善于化痰止咳,有“南方人参”的美誉,还有说法称“一片值一金”。
化橘红全称化州橘红,是广东化州异种稀有柚子所产,广东道地药材“十大广药”之一,是国家地理标志保护产品,早在明清时期就风靡全国,被列为宫廷贡品。
李时珍的《本草纲目》中有相关记载:“橘红佳品,其瓤内有红白之分,利气、化痰、止咳功倍于它药…其功效愈陈愈良。”《本草纲目拾遗》中也记载:“治痰症如神,消油腻谷食积,醒酒宽中。”中国药典记载:“化橘红理气宽中,燥湿化痰,用于咳嗽痰多,食积伤酒,呕恶痞闷。”
因为主治的是一些生活中常见的病症,所以很多人家中都会常备化橘红。无论你是换季风寒咳嗽,还是常年抽烟喝酒觉得喉咙难受,都可以试试喝点化橘红。
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其他地方产的化橘红效果一样吗?
化州的土壤中含有礞石等多种微量元素,礞石也是一味中药,本身也可以化痰,所以长在礞石上的化橘红化痰作用更强。
“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,有趣的是,将化州的柚移栽至其他地区,幼果不能长出绒毛,而是光光的,因此化州产的化橘红药用功效是最好的。

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化橘红食用方法
化橘红食用也非常方便,平时只需取出一片放到杯子里,直接加入热水冲泡,静置5~10分钟即可饮用。化橘红冲泡出来的水汤色浓郁,入口先是微苦,细品之下又是微甜,也可以适当加入蜂蜜,化橘红可以反复冲泡,一到两片就可以喝一天。
化橘红不仅仅可以用来泡水饮用,还可以用来做药膳,比如化橘红老鸭汤,炖出来的味道鲜美,汤肉均可食用。
今天就给大家带来一款地道的化橘红,产自化州平定核心产区,自然生长老树柚皮苷,独特地理环境成就好化橘红,同时使用传统方法自然陈化,摘果—晾晒—压果—切果均坚持传统古法工艺,每一颗都是精挑细选。
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