一文读懂燕窝颜色！让你不做大冤种

在选择燕窝的时候大家是不是也有这样的疑问：燕窝是越白越好吗？

燕窝颜色决定品质吗？

一、燕窝有不同颜色原因

燕窝颜色不是统一的，因为不是圈养动物，受金丝燕食物、燕屋环境、季节、位置光线强度、新燕、老燕、湿度等因素影响，燕窝的颜色也是有所差别的，一般米白色、象牙白、偏黄、偏灰都是正常的。

旱季（偏黄）雨季（偏白）与燕子的食物有关

燕窝湿度（湿度高，偏白；湿度低，偏黄）

采摘时间：及时采摘白些，时久间采黄些（燕窝在空气中会被氧化，时间久易变黄）。

二、窝燕的颜色，从来不是衡量品质好坏的标准，燕窝是金丝燕用唾液筑的巢，所以它基本上是不可能如雪般洁白的，如果每盏都统一洁白，反而要小心，可能有药水漂白的风险！!

三、红色，橘色燕窝不要买

原因分两种

1．有一些是鸟粪熏出来的或者是人工是熏染出来的颜色。亚硝酸盐严重超标，长期吃对身体有非常大的危害。

2．洞燕是金丝燕在山洞里造的窝，底座链接着石壁，矿物质渗入，底座颜色呈现橘红、铁锈红，盏身成渐变色。这种燕窝比日常看到的正常的燕窝多了很多不可控的，所以卫生安全无法保证。

四、燕窝底座会有微微发黄部分是与燕屋木板接触形成的，若人工挑不干净也会有沙石。

五、燕窝偶尔有小黑点，是正常燕窝杂质，只是人工没有挑干净。但如果盏身都是密密麻麻黑点，就要考虑是否放置时间长，湿度大，产生的霉斑。

六、正常的燕窝盏内纹理自然，呈哑光状，在阳光下，具有透光性。

大家一定擦亮眼睛选燕窝哦，特别是孕妇