从小在东北长大的我
一直不知道海蜇能吃
因为没有海边
几乎都是在电视上看到它
“大脑袋”拖着透明的触须
长得甚是好看
图:源于网络
直到姐姐嫁到了沿海城市后,去姐姐家玩,在餐桌上有一盘类似胶带的小菜,很是好奇。
姐姐让我尝一尝,吃起来口感脆脆的,嘎吱儿嘎吱儿,与众不同,原来它就是海蜇。
从没有想到“大脑袋”的海蜇凉拌后,味道如此爽口,一下子就爱上了它。
海蜇不仅口感好,还是一种富含营养的水产,它含有人体需要的多种营养成分,而且海蜇的脂肪含量极低,也特别适合怕长肉肉的朋友。
但是你知道吗?我们所吃的“海蜇头”其实是海蜇的腕,也就是水母的触须部位。选择它的原因是这个部位肉质较厚,营养丰富。
今天也给大家推荐一款即食海蜇头,福海世佳的老醋海蜇头。
有时候我们买的海蜇头味道不错,但里面有沙,没有沙的口感不是很好。
而这款海蜇头两者兼得,光泽透亮,干净无沙,卖相和口感都一级棒!
里面的调料包全都配好了,撕开、倒上调料、海蜇头一拌,不到一分钟就能吃到嘴儿,非常适合宅在家的朋友们。
也可以根据自己的喜好,加上自己喜欢的酱料,做一道DIY凉拌海蜇。
开袋即食 附带料包 清脆爽口
干净无沙 新鲜美味 Q弹滑嫩
(注:因疫情原因,无法保证物流时效,如有疑问,可联系您的专属客服)
吃海蜇头,统一的标准就是“肥”和“脆”,
捕捞自远离污染海域的野生海蜇,肉质厚实,滑嫩有韧性。
不知道大家知不知道新鲜海蜇不能直接食用, 因为新鲜海蜇含有毒素,需要经过腌制才可食用。
老醋海蜇头需要多次清洗
还要在无菌车间溜达一圈
才能变得干净无沙,色泽润亮
每袋海蜇头都自己带着调料包,随时等着你大展身手,让不会做饭的你,也能成为“凉盘大厨”。
(自带粉包、陈醋包、香油包)
拌好的海蜇搁嘴里一嚼,那嘎吱儿嘎吱儿的脆生劲儿,又鲜又爽口,贼过瘾肉质紧实,光泽透亮,无论卖相还是味道都一级棒。
再过几天,天气会越来越热,来道凉拌海蜇绝对是开胃+下饭神器,想想就很美!
再跟大家分享一个小编私厨菜——豪华版凉拌海蜇头。
准备好海蜇头、香菜末、蒜末、辣椒、泡发好的木耳和魔芋结放入大碗中,倒入捞汁即可。
满满鲜脆的口感,吃过一次你就会和它马上“锁死”!信我,就把它带回家尝试一下,好吃到起飞。
开袋即食 附带料包 清脆爽口
干净无沙 新鲜美味 Q弹滑嫩
(注:因疫情原因,无法保证物流时效,如有疑问,可联系您的专属客服)
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