冬去了，带着寒意;春来了，携着温柔。饭桌上，也从热乎的炖菜变成了鲜嫩的春季时蔬。

春笋、腊肉肠、豌豆、土豆、荷兰豆、卷心菜等，造就了一碗香喷喷的冬去春来饭。

愿春日里的每一顿饭，都能为你的生活注入活力，开启崭新美好人生。

• 准备食材：
  

临安天目山春笋300g、糯米100g、五常大米100g、腊肉100g、腊肠100g、包菜半颗、 青豌豆适量、土豆1个、韭菜适量、 荷兰豆适量、猪油适量、盐适量、酱油适量。

• 清洗米，大米和糯米比例1:1

• 加入清水，浸泡1小时

• 羊肚菌温水浸泡半小时

• 春笋清洗、剥皮、切块备用

• 土豆切块、包菜切大块、韭菜切断

• 腊肉、腊肠切片

• 荷兰豆、豌豆准备好

• 土豆焯水5分钟、笋3分钟，荷兰豆和豌豆最后放
  

• 锅内放入猪油，腊肉、腊肠放入炒香

• 盛出一半腊肉腊肠焖米饭用

• 蔬菜下锅炒香，加盐和酱油调味

• 砂锅小火热锅，加适量香油，将泡好的米下锅，加入腊肉和腊肠翻炒
  

• 中火烧开，小火焖12分钟

• 依次加入炒好的菜，再焖8分钟。最后加入韭菜翻拌均匀

• 喷香可口的冬去春来饭就做好啦！味道真的太香了，香得我狂炫三碗，快尝试做一下吧~