熊凌          

不否认，地方纯种黑猪肉自然有它的优点，肉品品质好，品相好，肌内脂肪肌间脂肪含量高，脂肪酸结构也与众不同。 

但黑猪的缺点也很突出，生长速度慢，体型偏小，寄生虫与呼吸道疾病多，瘦肉率低等。        

养猪农户会选择一些玉米或者谷物，有一些也会用剩饭剩菜去饲喂，有的放养在山林、草坡等自由采食，这种养殖模式下的猪更容易缺乏营养。

尤其是大地萧条的秋冬季，猪在野外很难觅食到营养丰富的食物，这就相当于咱们人每天只吃窝头，营养成分单一。

更大的危害是，很多散养土猪，用泔水喂养，泔水来源复杂，又没有经过严格消毒，里面腐败发酵的食物残渣，通常含有多种毒素，对人体危害很大。

用泔水喂养的猪，能健康吗？

而被很多人作为宣传卖点的只用玉米喂养土猪，也未必靠谱，市场上出售的玉米等饲料原料中，可能存在着陈化粮与转基因粮食。

所以，用土办法喂养出的猪肉，未必就是好猪肉。

那么，究竟怎样的猪，才能出好猪肉呢？

       

他曾听中科院地球物理研究所刘建明教授讲过： 

人的血液里有68种微量元素，而地球表岩层的微量元素也刚好是这个数，冥冥之中，似乎注定，人与万物一样，皆源自于大地，且终归属于大地。

而养猪这件事，表面上只涉及到饲养，其实也和土地息息相关。

道理很简单，没有好的生态环境，就没有好的土壤，没有合格的土壤就无法长出合格的饲料，没有合格的饲料也就无法养出健康的猪，没有健康的猪哪有好猪肉？                 

         

景区一隅           

农场种植的牧草                           

进食构树叶的猪          

他同时也引进了100多头安格斯牛，不过农场最优质的牧草，如构树、蛋白桑、皇竹草、苏旦草、黑麦草等，都是优先给猪吃，剩下的才轮到这些安格斯牛                       

熊凌的安格斯牛          

农场的环境堪比新西兰牧场          

       

人工智能光照          

经历过光照洗礼的猪，会成长得更结实，更健康。