2021年9月13日，德国柏林夏里特医学院的研究人员在《Nature》上发表了一篇题为《Virus-induced senescence is driver and therapeutic target in COVID-19》的研究论文，这是一篇关于新冠引起细胞衰老的诱因和治疗靶点的经过同行评议的综述。
该研究指出一种专利槲皮素（由意大利Indena公司生产的Quercefit®槲皮素）具有预防新冠病毒和降低新冠重症的作用。
Indena是一家位于意大利米兰的，世界领先的植物化学公司，创立于1921年。一个世纪以来Indena一直致力于植物活性成分的鉴定、研发和生产，产品广泛用于制药、保健品和个人护理行业。Indena也是众多医疗级功能性营养品牌的原料供应商，如UGN、Douglaslabs、Pure、Thorne。
该篇《Nature》综述研究中大量引用了Francesco Di Pierro在2021年发表的两篇关于补充”Quercefit®槲皮素”对早期Covid-19感染治疗效果的临床研究。
Francesco Di Pierro的第一项临床试验研究对象是2020年9月-2021年3月期间152名确诊感染新冠病毒但没有严重症状的门诊患者。研究比较了两组治疗方案（标准护理组vs标准护理+Quercetin®槲皮素组），每组由76名门诊患者组成。每组都是医生开具治疗方案后回家治疗，病情加重患者接受住院治疗。研究结果如图：
需要住院治疗的门诊病人：标准护理组为22人，住院平均时间为6.77±3.08天；标准护理+Quercefit®槲皮素组为7人，住院平均时间为1.57±0.53天。
氧疗需求患者：标准护理组为15例，标准护理+Quercefit®槲皮素组为1例。进入重症监护室(ICU)的患者：标准护理组中有8例，其中三人死亡；标准护理+Quercefit®槲皮素组没有患者进入ICU，也没有患者死亡。
病情进展并需要住院的时间：标准护理组为131天，标准护理+Quercefit®槲皮素组为11天。这种差异意味着，使用Quercefit®槲皮素作为标准护理的附加治疗，使患者的住院天数减少了91.6%。
该项临床研究结果表明，早期服用Quercefit®槲皮素可以缩短新冠轻症患者病程，减少氧疗需求，减少特护病房的使用率，减少死亡病例。
结合标准护理，在病毒感染的早期阶段使用Quercefit®槲皮素可以有助于改善早期症状，并帮助预防新冠疾病的严重程度。
Quercefit®槲皮素耐受性良好，没有特殊的副作用，而且受试者也报告有利于慢性疲劳和疲劳以及食欲减退。
Francesco Di Pierro在其第二项为期2周的随机、开放标签、对照临床试验中进一步验证了Quercefit®槲皮素可以加速新冠轻症患者的痊愈，且耐受性非常好，可以用来作为预防新冠肺炎感染和治疗早期症状的膳食补充剂。
槲皮素（Quercetin）是一种天然的植物黄酮类化合物，现代医学研究证明，槲皮素具有多种生物学活性，如抗氧化和清除自由基、抗炎、抗病毒、心血管保护、免疫调节等多种作用。
但由于槲皮素水溶性差，体内代谢快，半衰期短，导致其生物利用度低，从而限制了其应用。因此，槲皮素口服后的生物利用度成为人们关心的一个主要问题。
Indena公司生产的专利Quercefit®槲皮素是采用Phytosome®植物提取物固态分散技术开发出的一种天然的、标准化的槐花水解提取物，是一种高生物利用度的槲皮素。与普通槲皮素相比Quercefit®槲皮素的生物利用度提高了20倍。
研究表明槲皮素通过阻断病毒融合、抑制病毒的基因转录、抑制感染细胞的蛋白表达等达到抗病毒作用，通过抑制淋巴细胞活化和增殖发挥免疫调节作用。事实上有研究表明槲皮素也是抗疫中药“连花清瘟颗粒”的药理成分之一。
