米香！肉香~一口鲜香的腊肉煲仔饭，妙啊~
2022年03月23日
精致の料理
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广式腊味煲仔饭
准备食材：大米，腊肉，香菇，鸡蛋，青菜
酱汁：生抽2勺，老抽1勺，香油1勺，白糖半勺
做法：
把酱汁中的材料全部放入碗中拌匀备用
大米洗净浸泡半小时，倒入涂好油的砂锅中，加入大米1.5倍的水，大火煮开，转小火闷煮10分钟至水分手擀
将腊肉和煮熟的香菇码放上去，盖盖子沿锅边淋入一圈食用油，继续闷煮10分钟
打入一颗鸡蛋闷5分钟，放入煮熟的青菜，淋入酱汁拌匀即可开动~
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