-食材-

苹果/枣泥/蛋清/水果/桂花酱/白糖/松仁/核桃仁

-具体步骤-

食材处理：选取脱水的黄苹果去皮掏核，沾上少许淀粉，枣泥中加松仁、核桃仁捣碎，放入苹果中7成满即可。

制作高丽糊：在碗中放入6个蛋清，打发成蛋泡糊后放入1两面粉搅拌均匀即可。

烤制：在苹果的顶部和底部分别放入高丽糊，再在顶部放入适量水果即可放入烤箱内烤制50分钟左右。（底火180-200度，上火160-180）

勾汁：在锅内放入水、白糖、糖色、水淀粉，搅动粘稠后放入桂花酱搅匀，最后浇到苹果上即可完成~