优质的茶品需要结合恰当的冲泡方法，才能将其滋味展现的淋漓尽致。

南茗佳人2020年《纵横》古树春茶，在一众临沧茶中，有着自己独特风格。

购买了南茗佳人2020年《纵横》古树春茶的茶友，可以跟随南茗佳人的冲泡方法，一起试泡一下。

一、冲泡的茶品信息

品名：纵横

系列：秘境系列

工艺：普洱生茶

规格：357克／饼，7饼/提；50克/饼，1饼/盒

原料年份：2020年春

原料：云南大叶种晒青毛茶

存储条件：清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染条件下

保质期：符合存储条件下可长期存储

二、冲泡方法

1、备器：

南茗佳人175毫升中号白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷、电子秤。

2、取茶：

从茶饼上，根据自己口味的浓淡，撬下适量茶块。

3、称茶：

为了非常精确的把控《纵横》的冲泡细节，所以这里还用到了电子秤称茶。

以电子秤称取7克《纵横》茶品（因南茗佳人盖碗为175毫升，7克茶较适宜，茶友可根据自家盖碗的大小以及口味浓淡适当增减投茶量，建议不要超过8克！）。

4、冲泡：

水温控制在90—100℃。

为了最大限度的减少茶友们等待自己爱茶的时间，我们的《纵横》由晒青毛茶到挑拣杂质、黄片、水蒸气浅蒸、石磨压饼、自然晾干、绵纸包装、牛皮纸扎筒，完成这些步骤，制成茶品后，便快速发给茶友们。

而茶叶经历了十几道制茶工序后，内含物质需要一个融合、稳定的过程，所以在冲泡时，对水温、闷泡时间的要求就非常严格。

经过多次试验，2020年《纵横》采用90-100℃的水温冲泡较佳。

三、冲泡的详细步骤

1、温杯：

将沸水注入白瓷盖碗、公道杯、品茗杯中润洗1次。

2、润茶：

将7克《纵横》从茶荷中倒入白瓷盖碗，注入90℃水温，即入即出，润茶2次。

1—4泡，采用高冲旋转注水，水温在90℃为佳。

注：若茶块的紧结程度适中，即入即出即可。

若是冲泡的茶块较为紧结，注水的节奏可比平时放慢一些，注完水后，不用盖上盖碗盖子，静候几秒再出汤，这样比较利于紧结的茶块散开。

5—8泡，采用高冲定点注水，水温可适当提升2、3℃。

从第5泡开始，每泡可在前一泡的基础上加闷5—10秒，如第五泡闷泡5秒，则第6泡可闷泡10秒或者15秒。这一段增加水温和闷泡，是为了使茶汤的滋味保持平衡，不会忽浓忽淡。

9—11泡，采用低冲旋转注水，水温在95℃较佳。

适当增加闷泡的时间，如第9泡闷泡15—20秒，则第10泡可闷泡30—35秒。

12泡之后，以100℃水温，采用低冲定点注水。

适当延长闷泡时间，每一泡可闷30—60秒。

南茗佳人2020年《纵横》古树春茶，茶叶内含物质丰厚，加上尾水可泡18泡左右。

4、分杯：

将茶汤从公道杯中倒入品茗杯，即可品饮。

5、品茗

轻啜一口黄绿澄澈的茶汤，滋味饱满，凝聚成团的茶汤，味蕾感知到些许清苦，但浓甜的滋味砰的一下在口腔中荡漾开去。

5秒后，哗啦啦的生津迅猛而至，一瞬间就席卷口腔，仿佛有一条清溪流过口腔。

3泡茶汤咽下，伴随着四溢的茶香，喉咙深处甘甜浓烈宛若含着一块糖；同时清晰的感到一股强盛的空旷感。

5泡时，有频频打嗝，手心发烫之相。你能清晰感受到茶气在身体内冲荡，且是舒适的。

饮完一盏《纵横》，整个口腔都是甜润的，余韵持续时间可达20多分钟。

如果你喜欢临沧茶的高香、口感丰富、浑厚茶韵，那么不可不品2020年《纵横》古树春茶。

以上便是南茗佳人2020年的《纵横》古树春茶的冲泡方法，供茶友们参考。