Jules Desjourneys由Fabien Duperray创立于2006年。年轻时，Fabien先在Tain L’Hermitage学习侍酒，在Beaune学习种植与酿造，然后进入一家大酒商工作。随后的25年间，Fabien代理的酒庄甚至包括康帝、Domaine Coche-Dury、Roumier和Arnaud Ente等大名庄，可以说成为了非常有地位的资深业内人士。出于对葡萄酒的热爱和机遇使然，他在2006年终于正式有了自己的葡萄园。出人意料的是，在勃艮第深耕多年、与一线名庄交情颇深的他，却选择在博若莱落脚。

近十年来，“新酒”是博若莱广为人知的代名词，给人们留下了新鲜简单、带着泡泡糖和可口的水果味儿，但却价格便宜、不能陈年的印象。Fabien Duperray并不把博若莱看作勃艮第的附属产区，他信任于此处的风土潜力和鲜明特征，在Fleurie和Moulin-à-Vent购入约7公顷主要种植佳美Gamay的山坡地块，葡萄园内遍布65年甚至140年藤龄的老藤。

Fabien以生物动力法辅以传统法酿造，葡萄完熟后手工采摘，水泥罐带梗发酵，400L大橡木桶长时间陈年长达36个月，用上好的软木塞封瓶后加上密实的蜡封，凡此种种无不体现出对细节近乎苛刻的严控。酿出的红葡萄酒，表现出惊人的陈年潜力和高品质，一改博若莱葡萄酒不能陈年的偏见。

2014年，一直将Coche Dury代表的“老钱”酒风奉为圭臬、将老庄主Jean-François Coche Dury看作精神导师的Fabien Duperray，决意进军“酿造伟大的霞多丽”。他将酿酒版图延伸至马贡Mâconnai产区，这里是近年正逐渐火热、连神坛名家Comtes-Lafon也青睐有加的潜力宝地，Fabien与当地优秀酿酒师展开合作，在马贡的地块主要分布于 Mâcon-Verzé, St-Veran, Pouilly-Loché, Pouilly-Vinzelles 和 Pouilly-Fuissé的精华区域。

天赋与努力兼具，Fabien Duperray确实是难得一见的“高材生”；仅仅十年间，Jules Desjournyes又成为了马贡产区的耀眼新星，WA接连给出95-96的高分，酒评家William Kelley甚至称其延续了Jean-François Coche，Arnaud Ente和Pierre Morey等名家的精髓；更有Robert Parker、Allen Meadows等酒评家都对其推崇备至，一致认为Jules Desjournyes家的酒，有着许多新兴酒庄望尘莫及的水平。

值得一提的是，Fabien Duperray格外有魄力的一点，是所有酒他都会等到进入适饮期才上市，有的酒甚至可以在酒窖中放上10余年，可谓不计成本（当然，成本就是早年间做酒商时积累的资金）。Fabien Duperray曾说：“我可以奢侈地不卖任何葡萄酒，除非我想卖，也除非它准备好了。”

Jules Desjournyes 白葡萄酒系列酒标上，印着一句：“Le cielpour la seule limite”，翻译过来即是“天空是唯一的限制”，从他家“坐火箭”一般的攀升速度来看，天空可能也不会是问题。