2021年《千峰翠》古树春茶是南茗佳人尚雅系列延续了5年的高性价口粮生普。

也是南茗佳人首款百元内性价比炸裂的进阶型古树春茶。

它的整体风格是清新、香甜、甘润的，也因此受到了众多新老茶友的喜爱。

就下来，就和大家分享2021年《千峰翠》的冲泡方法。

一、冲泡的茶品信息

品名：千峰翠

系列：尚雅系列

工艺：普洱生茶

规格：200克／饼，5饼／提

原料：云南大叶种晒青毛茶

原料年份：2021年春季

存储条件：清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染条件下

保质期：符合存储条件下可长期存储

二、冲泡方法

1、备器：

175ml南茗佳人白瓷盖碗、公道杯、品茗杯、烧水壶、茶荷、茶漏。

2、取茶：

以电子秤称取8克南（茶友可根据自家盖碗的大小以及口味浓淡适当增减投茶量）。

3、温杯：

将沸水注入白瓷盖碗中、公道杯、品茗杯中润洗1次。

4、投茶：

将8克《千峰翠》从茶荷中倒入白瓷盖碗。

三、冲泡详细步骤

1、洗茶：

水温90℃，高扬旋转注水润洗一次，即入即出。

在注水时，需要沿着盖碗壁注入，切不可直接淋于茶叶上。

因直接淋在茶叶上，一是会导致茶叶被烫到，出现熟味影响品饮口感；

二是会导致茶叶内含物质大量析出，使可冲泡次数减少。

注：2021年《千峰翠》古树春茶，新制成不久，在冲泡时尤其需要注意水温、闷泡时间和出汤速度。

2、冲泡手法：

1—4泡，水温90℃，采用高冲旋转注水，（若所泡的茶块较紧可以闷泡20秒左右再出汤；若茶块松紧适度，则即入即出，无需闷泡。）

5—8泡，高冲定点注水 水温可适当提升2、3℃。

从第5泡开始，每泡可在前一泡的基础上加闷5—10秒，如第五泡闷泡5秒，则第6泡可闷泡10秒或者15秒。这一段增加水温和闷泡，是为了使茶汤的滋味保持平衡，不会忽浓忽淡。

9—11泡，采用低冲旋转注水，95℃水温，适当增加闷泡的时间。

如第9泡闷泡30秒，则第10泡可闷泡45秒。

12泡起：沸水冲泡，低冲定点注水，适当延长闷泡时间，每一泡可闷30—60秒。

13泡闷30秒出汤，那14泡闷40秒出汤，以此类推。

南茗佳人2021年《千峰翠》古树春茶，耐泡度佳，通常可泡16泡左右。

3、分杯：

将茶汤从公道杯中分入品茗杯中，即可品饮。

4、品茗

轻啜一口茶汤，清甜甘冽的滋味将沉睡的味蕾唤醒，饱满的茶汤中含着烂漫花香、甜纯蜜香，茶汤所流经之地，茶香轻扬。

顺滑咽下茶汤，唇齿间生津徐徐，清润香甜。

几乎没有苦涩的滋味，即使是新茶友也能较好驾驭。

以上便是，南茗佳人2021年《千峰翠》古树春茶的冲泡方式，你学会了吗？