瘦肉 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·  300克

大蒜· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·   少许

胡萝卜· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · · · · 半个

饺子皮· · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· · 适量

大蒜  · · · · · ·    · · · ·  · · · · · · · · · · · · · · ·· · 适量

小米辣 · ·  · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·· ·  少许

香菜 · ·  · · · ·  · · · · · · · · · · · · · · · · · · ·  · ·  少许

1. 用绞肉碗将肉绞打成肉泥，用佐料碗将大蒜、香菜、胡萝卜等依次绞碎，全部备好料

2.按照自己喜好，将饺子包成适口大小，下锅煮熟捞出

3.用作料碗调制一个百搭蘸料：香菜+大蒜+小米辣+陈醋混合均匀即可享用