凤归巢清油火锅底料除了可以吃火锅、酸辣粉还有很多简单美味的吃法哦

麻婆豆腐

【食材】 

1. 凤归巢麻辣清油火锅底料

2. 北豆腐（或者韧豆腐）

3. 陇南大红袍花椒、八角

4. 有机酱油、素耗油

5. 盐、有机花生油、白砂糖（可不放）、淀粉或者面粉

【制作过程】

第一步：将豆腐冲洗一下，切成小方块，盛盘备用

第二步：热锅，倒油，放入少许花椒粒和1颗八角，小火，炒香（也可以将花椒粒捞出）

第三步：中火，放入豆腐块，轻轻翻炒，避免粘锅

第四步：倒入冷水，没过豆腐即可；放入2勺火锅底料（根据吃辣情况，任意增减）+1勺有机生抽+半勺素耗油+半勺白砂糖，搅拌并咕嘟3-5分钟左右（煮豆腐）

第五步：小碗放入淀粉或者面粉，冷水搅拌，再倒入锅内，进行勾芡

第六步：放少许盐，关火，盛盘

配上一碗香喷喷的胚芽米饭，浓浓的麻婆豆腐汤形成挂汁

简单入味的麻婆豆腐盖饭就做好了，接下来——开吃～！