✔ 肺最爱的几种白色食物

✔ 秋天养心，必吃红色食物

✔ 常吃紫色食物，抗氧化保年轻

我们都知道，不同的食物有着不同的营养功效，但其实不同颜色的食物，也有各自的“营养密码”。各种颜色的食物组合在一起，就像一道美丽的彩虹。

现在，教你如何吃出“五彩缤纷”，吃出健康好身体！

每个人的身体情况不同，所需要的营养素也不尽相同。所以，无论紫、红、白、绿、黄……各种颜色的食物，都要根据自身情况吃对颜色哦。

紫色食物最大的特点就是——抗氧化。

它是我们抗衰老的一把手，这是因为，紫色食物富含芦丁、维生素C、原花青素等。

原花青素是天然的强抗氧化剂，具有抗衰老、滋润皮肤、保护血管等作用，消除多余自由基，还能促进肝脏代谢。原花青素是一种广泛存在于植物的皮、壳、籽中，比如葡萄籽、苹果皮、花生皮中的物质。

红色食物不仅含有丹宁酸、维生素C，还富含番红茄素。

番茄红素是一种天然色素，不仅分布在番茄中，还存在于西瓜、南瓜、李子、柿子、胡萝卜等食物中。它能有效抑制癌细胞的扩散和复制，预防心脑血管疾病。

心脏是全身的“动力泵”，心脏里的气血充足了，血液流向身体各处也会更加顺畅，而红色食物含有丰富的多种营养物质，可以补铁，有补血、生血的功效，能更好的保心护心。

白色食物中，有一类突出的化合物叫多糖。

它由很多单糖组成的聚合糖，比如糖原、淀粉、纤维素等都属于多糖类。其中，植物多糖可以提高机体免疫力，抑制肿瘤细胞的入侵，还具有降低血糖的作用，可以称得上是一种“健康糖”。

白色食物能行气活血，加快血液循环和代谢，对于体内脂肪多、代谢出现异常、肠胃脆弱但又容易胖，或肤色不佳的人，要多吃一些白色的食物。

我们常见的绿色食物就是蔬菜，这是我们餐桌上必不可少的。

绿色食物含有很多的维生素、矿物质、微量元素。其中，叶酸是一种水溶性维生素，在绿色蔬菜中含量比较多，具有预防贫血、预防胎儿先天性畸形的作用。

此外，绿色蔬菜能够提供大量的膳食纤维，防止便秘、降低直肠癌的发病率，经常吃能够维持体内的酸碱平衡，并对高血压及失眠有一定的治疗作用，益肝脏。

橙黄食物中含有两类营养素，β胡萝卜素和叶黄素，都对我们的眼睛都有保护作用。

叶黄素是一种优良的抗氧化物，存在于玉米、南瓜、橙子等橙黄色食物中，而且它还是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素。因此，叶黄素的独特功能就是能够保护眼睛，维护视力，并吸收蓝光等有害光线。

橙黄食物还能促进和调节新陈代谢，减少皮肤色斑，调节胃肠道消化功能，对脾、胰等脏器有益。

美国癌症协会ACS曾推荐一种饮食方法，叫彩虹饮食法，号召我们在吃到足量蔬果的同时，还需要尽量搭配5种颜色。

这种多种多样的吃法，不仅让我们吃得丰富，把餐桌变得吸引力十足食欲满满，同时还能预防慢性病、心血管疾病，减少肿瘤风险。

《中国居民膳食指南》推荐每周食物数量要超过25种，同时超过5种颜色，这样才能满足各项微量元素的摄入。

（省流：也就是建议每人每天至少吃一斤以上的蔬果。）

原来不同颜色的食物，营养功效也大有不同，这下就知道餐餐该吃什么啦~