小谷最近经常收到小伙伴们的私信~

“初级小白应该如何品鉴奶酪🧀？”、“买回来的奶酪要怎么切？”、“哪类食物可以和奶酪搭配吃？”、“开封后的奶酪如何储存？”……

今天，小谷来为奶酪小白们解答各种问题的同时，教你如何正确吃奶酪！

欢迎来到

正谷Ouroland有机奶酪

研究所🧀

奶酪切割的方式在很大程度上取决于其形状和大小。奶酪的质地、形状、大小千差万别，不同的品种自然有着不同的切法，这样才能获得最佳的口感。

注意，为了使奶酪保持原有风味，每切完一种奶酪，都需要将刀清洗干净。

第一步，将不可食用的Ouroland有机奶酪表皮切除后再食用。

第二步，将去皮后的奶酪置于干净的砧板上。

第三步，用奶酪刀切成小方块，或用奶酪铲，铲成不规则的小块。

空口吃对于奶酪新人来说，也许还不适应浓郁的风味。所以，小谷为大家挑选了令奶酪美味翻倍的正谷有机食材进行搭配。

食材：颗蔓天然日晒混合果干、成熟周期为30周的Ouroland有机奶酪。

奶酪配果干是最常见的搭配，如无花果干、杏干等。一口奶酪，三五果干，同时放入口中，细细咀嚼，果干的自然清新混合奶酪的成熟饱满，咸香与甘甜共存，开启奇妙美味体验。

再配上榛子，一软一脆的搭配，唇齿口感更加丰富。浓郁的果仁脂香和奶酪的鲜润搭配，香气馥郁。

食材：成熟周期为52周的Ouroland有机奶酪。

切开能感受到奶酪🧀明显的层次感

作为一款更“老”的丹麦黄奶酪，它奶味浓郁，特有的小蛋白结晶，口感独特，适合进阶奶酪爱好者。

搭配奶酪美味又天然的食材首选水果，清爽甜香的草莓和蓝莓，一道简单美味、酸甜可口的甜品拼盘撑起了整个餐桌，也是让人喜欢上奶酪的入门食用方式。

step 1：将Ouroland有机奶酪切成不规则的块状。

step 2：可以搭配自己喜欢的水果、坚果、巧克力、果干，加以点缀即可。

高颜值的奶酪拼盘，浓郁的果香、可可香、坚果香，交织着奶香，口感层次丰富。在家招待客人或自食，既方便又好看，是非常不错的选择。

未开封的正谷Ouroland有机奶酪建议贮存条件为2-8℃保存。保质期为12个月，开封后建议将其包装在蜡或羊皮纸中，用保鲜膜或密封袋保存，尽快食用。