芗舍里是谦益农业在山西的压塌楼小米种植基地，同样也是花椒种植基地。这一带的土壤和气候，都非常适合种植花椒，村民们几乎家家都有种植。

       

       

我们来的这几天，正好赶上花椒采摘的季节，走在路上，随处可见红灿灿的花椒树上挂满了果实，随风也总是吹来阵阵的花椒香气。

因为我自己是寒湿体质，而花椒属性偏燥热，所以每次闻到花椒的香气，我总觉得这是一种幸福的味道，巴不得多吸几口香气去去寒湿。然而，我对花椒的这种幸福感，在来芗舍里的第二天竟然就破灭了，取而代之的是一种刻骨铭心的痛！🤣🤣

变化的起因是——任师兄带我们去摘花椒。

结满果实的花椒树看着很喜人，可实际上摘起花椒来却很痛，因为花椒树上长满了刺——很多很多大大小小的刺。摘花椒的过程中，不可避免地一定会被刺伤。

       

（夏令营的桃桃小朋友摘花椒时不小心被刺扎进手指里了，疼得大哭。任师兄从花椒树上拔下一根大刺，试图以刺挑刺。）

原先我以为是我们这些新手不熟练，才导致经常被刺伤，后来听玲子姐说，他们从小到大，每到摘花椒的季节，拇指、食指、中指这几个指头，全都会被扎烂。任师兄也说，当地村民这几个指头上，也都长了很厚的茧。

       

（花椒树上大大小小的刺）

孩子们都会背“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”种植水稻的辛劳，在虚心谷我是看在了眼里，自己没有切身体会。种植花椒的不易，我这次倒是有了深切体会——谁知麻婆豆腐之花椒，亦是粒粒皆辛苦呢？

       

种植花椒之不易，不仅仅体现在采摘的不易，花椒树本身也颇为娇贵难养。太旱了不行，太多雨水了也不行，野草多了更不行！（如果野草长太多太高，会争夺花椒树的营养并导致其枯萎死亡。）

所以当我摘花椒摘得又慢又痛又不小心掉落满地时，我索性放弃了这项工作，转而蹲在地上拔起了杂草。除草，自然也是一项辛苦活，但是和摘花椒相比，简直太容易太幸福了！

拔着拔着，我忽然发现了一个奇怪的现象。谦益的生态花椒地里，到处都是绿油油的杂草，虽然知道它们会争夺花椒树的营养，看着却是生机盎然。旁边其他农家地里的杂草，却是枯黄颓萎，一派死亡肃杀的景象。

（谦益花椒地里的杂草）

       

我很好奇地问任师兄，为什么会有这样的差异？

任师兄告诉我：“旁边的农家，用了除草剂。”

“其实对于‘除草剂’这种新鲜事物，村民们一开始也是抗拒的，因为祖先千百年来都没有用过这玩意，谁也不知道用了会发生什么。”

“但是，现在农村的劳动力越来越少，尤其年轻人越来越少，除草又是非常辛苦的活，实在找不到人力来干怎么办？在两三年前，很多农家在无奈之下终于用上了除草剂。”（其实不仅仅是除草，摘花椒的活更是没有足够人力来干。）

我忧虑地看着旁边花椒地里那些枯黄衰败的杂草，心里想：“杂草是没了，可是如此生机灭绝的土地里种出来的东西，让人怎么敢吃呀！”

“其实不仅仅是用除草剂，普通农家还会喷洒农药。”任师兄补充到。

“花椒树也会长虫子吗？我没看到叶子有虫洞呀！”我非常惊讶地问。

“有，多了！你自己看看叶子的背面，全是蚜虫。”任师兄回答我。

       

我们把叶子翻过来，确实发现有很多白色的微小的蚜虫尸体。

“如果蚜虫太多了，这些树叶都会卷起来，花椒树就很难活了。不过，”任师兄语气一转，“蚜虫产生的时候，瓢虫也就产生了（你们所熟知的七星瓢虫）。瓢虫会吃蚜虫，这样可以抑制住虫害。”

哇！大自然的生态平衡真的是很神奇啊！一物降一物，其实只要遵循自然、顺应自然，人类本来并没有太多需要担心的。

“可是，旁边的农家用上了农药，一方面把所有的蚜虫都驱赶到了我们谦益种植的花椒树上，另一方面那些农药还杀死了会吃蚜虫的瓢虫。”任师兄充满无奈地补充到。

我听得目瞪口呆，“那怎么办？”

“没办法，只能等天降大雨！天一下雨，那些蚜虫就死了。”

“今年下雨了吗？

“下了呀！”

“那真是老天爷帮助我们谦益呀！”

“是的，老天爷帮我们！”任师兄呵呵笑回答，“但是下雨其实对花椒的品质又会有不太好的影响。”

任师兄最终无奈地叹了口气。

       

我怔怔地看着摘下来的花椒，禁不住皱起了眉头。如此常见常用的佐料，背后竟然都有着这么多不为人知的层面。那么其他那些普通农法种植的农产品（尤其是人们每天大量摄入的主粮）呢？它们对人体又会有怎样的影响？

我们通常吃东西的时候，什么都不想，什么也不问，我们都默认自己所吃的食物没有问题（或者至少没有大问题）。从表面上看、从短期来看，或许确实没有明显问题。

但是，如果你真正见到了、了解了除草剂和农药等各种化工产品在农业生产过程中的使用，你还敢买那些喷洒过这些制剂的农产品吗？

纵使我们不愿去想、也不愿去了解我们所吃食物的来源和背景，不代表我们不会受到它们的影响。

现代社会越来越多奇奇怪怪的毛病，诸如过敏、湿疹、性早熟、肠胃炎、哮喘以及各种癌症，其实都和人类在农产品的种植生产过程中大量使用农药、化肥、除草剂、激素等等化工产品有着脱不开的干系！

一切违背自然的，都没有好结果。

一粒小小的花椒，竟然让我清晰地见到了普通种植和生态种植的巨大差异。窥一斑而见全豹，以后购买食物的时候，我们或许都可以先问问自己：

我吃的是什么？
我做出的是怎样的选择？
我是否为我选择的结果做好了准备呢？