本周开箱,我们收到了来自五湖四海的好吃好喝,有超甜的、丰腴的、美貌的、还有奇奇怪怪的......
特别提醒,本文基于主观感受,见仁见智~
各位看官且请细品。
👉苏式老月饼
被迅速抢空的大馅儿传统味儿
继千滋百味创新月饼之后,我们又收到了来自天南海北的老月饼。
率先出场的是已经在架的苏式手工月饼,作为第二年售卖的“老产品”,它的开箱,我们就当作开胃小菜,放心 狂吃 品鉴了起来。
话不多说,且看拆箱。
10枚礼盒装的盒子是这样的:
提绳加带扣的古朴牛皮纸盒子,一共上下两层,两个口味,各五颗,拿起了沉甸甸的非常有份量。
其中包括传统火腿月饼、乌米火腿月饼两个口味。
首先是传统火腿月饼。
内馅是真的十足的饱满!
肉眼可见的细腻肉丝、吃起来满口核桃仁和瓜子仁的酥香,再细细咀嚼,青梅、金桔丁、冬瓜丁的清爽在口舌间化。甜咸交织着火腿的鲜香,嚼起来十分过瘾。
吃完之后,嘴巴里坚果的香气久久不散,完全没有腻味残留。
乌米火腿月饼比传统火腿月饼多了一丝清减的米香。
扑簌簌的脆韧月饼皮配合乌米,让整块月饼拥有了更柔和的味道表达。
那一团墨绿色的就是糯糯的乌米,吃起来米香十足~
两种口味都进行了减糖处理,吃在嘴巴里,丰厚之外,可口不腻。
再看配料表,无香精、无防腐剂,意料之中的干净:
喜欢油润薄皮和饱满内馅的小伙伴,可以放心食用~
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👉温州老月饼
更绵软油润的全家之选
月饼中的第二个开箱是温州老月饼。按馅儿来说也叫坚果蛋黄月饼。
一整盒足有1020g,分为四个255g的大饼。
非常非常推荐微波炉加热两分钟后食用。
相较上一个苏式火腿月饼,更为绵软,一开盖,芝麻香四溢。
口水在切的时候就已经止不住了~
加热之后的内馅儿里,猪里脊的油脂完全化开,卧在内里的咸鸭蛋黄,被猪肉浸润的十足绵沙油润,冒出极为勾人的香气。
一口咬下去,除了丰腴咸香,还有桂圆肉、蜜枣、葡萄干带来的丝丝扣扣的甜香,和腰果、夏威夷果、花生仁等带来的坚果脆香。
当然,也可以直接吃,搭配的十分均衡的内馅儿也没有特别的腥味。
由于一盒实在大多了(真是一种幸福的烦恼),我们将在调整克重后上架,敬请期待~
👉云南云腿饼
这可不兴腻歪啊
开箱这两盒云腿饼,我们是带着十足的好奇的。
真正的云腿制作,一颗价格还不到5块钱?
拆开之后,肉粒是有的,还有一些些其他添头,并且入口后猪油味还是比较明显的。
同时内馅有些许硬
凭心而论,5块每颗的同价位对比来看,还算不错,至少是真料。
吃个饼都是爱你的形状,嘻嘻
但是对风味要求较高的小伙伴,就得谨慎考虑了。我们也在测评后决定放弃上架。
ps:宣威火腿制云腿大饼正在热销中,润而不腻,实打实的无添加好滋味,欢迎一键加购:
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👉新疆西梅
喀什发来的小甜甜
接下来,我们来到水果区。
和新疆三色葡萄一样,新鲜西梅同样装在一个黄色的小箱子里。
满满一箱,颗颗饱满新鲜。
单颗在19g~28g之间,变软的甜度可达到22.9度。
一如其他新疆果子,新疆西梅吃起来依然是直白的、不加掩饰的甜。
果皮没有寻常西梅那么强烈的酸涩。放2、3天之后,变软,也更甜了,但梅子的香气还是不太足。
测评之下,果肉的甜度、肉质细腻度、以及香气都属于中规中矩,后续不会进行上架。
👉妮娜皇后葡萄
颗颗周正,浓甜异香
是的,这就是一串200块的大葡萄——妮娜皇后!
自从录了开箱,才知道原来葡萄也有这么多种香,这么多味道,和这么多华丽丽的名字~
随着拆解,一步一步,真香的感慨不绝于耳。
“这就是传说中,拆箱就让人幸福的葡萄!”粒粒饱满,大似西梅,一颗甚至能到15g左右。
并且每一颗,是的,每一颗都非常周正。
入口之后甜是真甜,随便一测甜度也有21.1~~
甜度是真的挺高的
甜蜜异香非常浓郁。有同事说像小时候玩的泡泡胶味,也有的认为是小时候纯正的葡萄甜香,也有说是很浓的葡萄酒香,可见这香气属实因人而异。
皮薄,但是不能丝滑手剥,连皮吃倒也不影响。
皮是真的薄
从颜值到香气都个性十足的妮娜皇后已经上架,无核高甜,自带酒香,买一串奢侈一“夏”~
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👉耀州窑瓷器
“南有龙泉瓷、北有耀州瓷”
北方青瓷主要产地耀州窑,位于陕西省铜川市耀州。
宋时,陕西耀州窑就以“十里窑坊”、“炉火不夜”之名在一众宋代窑口中脱颖而出,并凭借刻花青瓷声名远扬,甚至一度被列为贡品。
来自“中国宋代北方刻花青瓷之冠”的瓷器试样中,我们共选择了高足杯、压手杯、小海鸥三款。
雁引的新釉试样
高足杯
小海鸥
不同于南方窑口的秀美温和,陕西耀州窑莹润非常,独特的半刀泥刻花工艺极富立体感。
高足杯、压手杯、小海鸥三款之中,几经评比,我们最终选择了喝茶独具收敛感、更适合现代人使用习惯的小海鸥。
复刻耀州窑刻花青瓷小海瓯而出的“小海鸥”,不同于博物馆藏的12cm大口径,调整为更适合日常使用的8.5cm口径。
同样的双刀剔刻纹饰,全手工制作,闪耀着细腻光泽的小海鸥近日上新。闲情偶得时,无妨凭杯浅啜,品得个“半床诗卷一茶杯”的雅趣来~
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编辑排版 | 鲁西西
图片拍摄 | 山日 鲁西西