【特价促销,仅限6瓶】干邑中的“罗曼尼康帝”:菲利傲14年大香槟区干邑(礼盒)
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喝好喝的干邑,收藏好喝的老酒,这应该是我们干邑爱好者的心声吧。随着嘴越来越“挑”,我们的眼光也逐渐放在那些个性十足、市面少见的稀世佳酿上。这款菲利傲 14 年大香槟干邑,您值得拥有!
亮点如下:
菲利傲:百年历史,五代传承的家族式大香槟干邑名庄,被评为“干邑中的罗曼尼·康帝”;
属 Vintage 陈年/年份系列,桶陈 14 年,市面少见,达 XO 级别;
年产仅 2,004 瓶,配额少;
附精美独立包装礼盒,收藏送礼佳。
以下是菲利傲 14 年大香槟区干邑(Jean Fillioux 14 Ans D’Age Grand Champagne 1er Cru de Cognac)的详细介绍。
1、菲利傲:百年历史,五代传承的家族式大香槟干邑名庄,被评为“干邑中的罗曼尼·康帝”
干邑有 6 大葡萄种植区,其中,大香槟区(Grand Champagne)是干邑酒的典范、精华核心地带,被誉为干邑中的“一级园(1er Cru)”,而大香槟区内又有“金三角(Golden Triangle)”地带,位于 Verrieres 村、Angeac-Champagne 村以及 Juillac-le-Coq 村之间。
菲利傲(Jean Fillioux)就位于这个大香槟区“金三角”地带。从 1894 年开始,菲利傲家族就已开始了干邑的酿酒工作,当时,酿酒技术人员出身的奥诺雷·菲利傲(Honore Fillioux)在此收购了“Domaine de la Pouyade”这个庄园,建立品牌。值得科普的是,19 世纪正是法国干邑白兰地商人开始出现的时期,我们所熟知的那些干邑大品牌也是在那时候诞生。可以说,菲利傲也是大香槟区的“元老”级人物。
百年传统,5 代传承,如今的菲利傲是大香槟区为数不多(估计不到10个)的家族式酒庄,专做高品质、高等级、高收藏价值的干邑酒,经销全球多个国家,深受很多粉丝们推崇,尤其是在奢华酒店、精英俱乐部、私人收藏家酒窖、明星圈等场所,你会看到它家干邑的身影,《福布斯》(Forbes)也推荐了它家的酒。提起大香槟区,菲利傲是你不可错过的“典范”!法国专业葡萄酒杂志《Terre de Vins》更是评价菲利傲为“干邑中的罗曼尼·康帝(La Romanee-Conti du Cognac)”。我相信,很多干邑老饕餮们应该熟悉“JF”这个品牌,这是他们心目中大香槟区真正意义上的“一哥”。
《法国葡萄酒评论》(La revue du vin de France)说道:“在大香槟区的 Domaine de La Pouyade,Pascal Fillioux(现任继承人) 蒸馏出无可比拟的复杂生命之水,家族传统使然......并不是说它家是该区单独出彩的酒厂,你还可以很容易大约找到 20 家,但是 Fillioux 有个很与众不同的灵魂,能反映在干邑白兰地中,并赋予其深度和高雅质地。”
2、属 Vintage 陈年/年份系列,桶陈 14 年,市面少见,达 XO 级别
菲利傲旗下出产不少的精品干邑,老酒更是多。根据酒庄官网显示,这款干邑被列入 Vintage 陈年/年份系列,与其他年份干邑同属一个系列。
此外,根据桶陈时间,干邑可分为:
VS(Very Special):基酒在橡木桶中陈年至少 2 年。
VSOP(Very Superior Old Pale):基酒在橡木桶中陈年至少 4 年。
XO(Extra Old):基酒在橡木桶中陈年至少 10 年。
此酒于 2008 年生产,2022 年灌装,桶陈时间达 14 年,这已经达到 XO 级别,但酒庄并没有将 XO 标记在酒标上,而是选择用 14 年这个作为标记,并将其放在陈年系列里。
3、由白玉霓酿造
干邑有 6 大法定葡萄品种,然而 98% 的葡萄园都是白玉霓(Ugni Blanc)。此酒由白玉霓酿造。
白玉霓具有葡萄和花朵的芳香,它抗病、高酸、低糖的特点几乎符合酿造干邑的所有要求。因为干邑酿造中不允许添加二氧化硫,必须依靠其自身的高酸来抗菌抗氧化,稳定酒质。低糖则导致低酒精度,意味着干邑在酿造过程中需要蒸馏的程度更深,最后蒸馏出来的酒液在风味上也会更浓郁。
4、年产仅 2,004 瓶,配额少
10 年以上的老酒干邑,产量一向不高。此酒年产仅 2,004 瓶,分配到中国的份额更是少。
5、口感如何?
它呈迷人的琥珀色,带有精致的木质香气、蜂蜜、干果和桃子等沁人心脾的香气,口感复杂而持久,活泼充沛,圆润和谐,橙子、葡萄、李子等美味果香洋溢着口腔,在后半段,茶、橙花、杏仁、肉桂......各种味道后劲十足,一直持续至结尾,迎来巧克力之味。
6、搭配雪茄,美滋滋
知名的美国导演杰克·尼科尔森说过:“作为一个男人,晚餐后该允许自己离开饭桌,到另一间房去燃上一支雪茄烟,斟满一杯干邑。”这款干邑搭配雪茄,那滋味就像两位势均力敌的对手碰撞切磋,可以尽可能发挥彼此的优势,产生新的火花。静谧的夜里,小酌一口干邑,通体舒畅,再抽上一口雪茄,伴着那未消散的酒中余韵,吞云吐雾,惬意!(温馨提醒:喝酒抽烟请适度,且要根据身体情况考虑)
7、配独立包装礼盒,送人或收藏佳
菲利傲的产量非常少,出口量更是少。我们拿到的配额也仅有几十瓶,且有且珍惜~每瓶带有独立包装的单支礼盒,淡雅精致,很适合收藏或者送人。
8、菲利傲 14 年大香槟区干邑基本信息
葡萄品种:白玉霓
酒龄:14 年或以上
产地:法国干邑大香槟区
酒精度:42.5%
适饮期:现在,也可继续窖藏
侍酒温度:用手掌心温暖酒杯即可
规格:500mL/瓶,带独立礼盒
配餐:纯饮,或搭配咖啡、黑巧克力、雪茄
官网:https://cognac-jeanfillioux.fr/
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6、如有任何问题,请在工作时间(周一至周五:9 点至 18 点)联系酒妹,酒妹微信号:winehehe;
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