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对于超市管理人员而言,在日常工作中经常会遇到如下问题:竞争对手太多、太强了,企业利润率低怎么办?竞争对手价格低廉,打不赢价格战怎么办?网购、社区团购、直播抢走了实体店销售怎么应对?生鲜商品损耗过多怎么控制? KPI公式明白、应用例子明白,拿到日常经营中就不会用了怎么办?各门店销售计划书落实不到位怎么办?销售业绩好的门店和差的门店到底哪里不一样……
这些问题可以归结为一个问题,那就是缺少解决问题的方法论。
但实际上,商业竞争和企业经营的问题是千变万化的,更是不存在标准答案的,我们需要的对策和解决问题的方法要从管理者或管理者团队自身去发掘。常驻日本的商学博士、东京福祉大学经营福祉专业讲师孙维维创作《超市攻略》的初衷就是针对超市管理者经常遇到的问题,从发现问题、解决问题的角度出发,带领大家理解和掌握零售业的真谛。
本书内容可操作性强,立足日本超市经营管理实践,解答国内超市企业普遍面临的问题,可直接参考借鉴书中介绍的案例,方便即看即用。
首都经济贸易大学工商管理学院陈立平教授作序推荐。
内容介绍:
在《超市攻略》一书中,作者孙维维以提升“销售”为核心,从远景目标、学习效果、发现问题、销售计划、店铺执行、卖场管理、顾客关系、超市管理方向8个方面分别进行阐述,同时引入日本超市企业案例和管理工具,希望通过日本超市经营管理方法的学习,帮助中国超市企业以及管理者自身实现自我突破和成长。
《超市攻略》可为零售业的管理人员和从业人员提供宝贵的参考。
作者简介:
孙维维
毕业于天津财经大学商学院,曾就职于中国家电连锁企业业务部门,从事数据分析管理和项目实施工作。后留日深造,获得商学博士。现为东京福祉大学经营福祉专业讲师,樱美林大学经营学研究生院MBA营销课程讲师。
精彩书摘:
精细化管理一直是日本超市经营的精髓。近年来,国内很多超市企业到日本考察学习,但能把日本的经验成功落地的企业少之又少。很多企业在探索把日本经验和中国实际相结合方面遇到了困惑和问题。«超市攻略»一书是由日本专修大学商学博士,现就职于日本东京福祉大学经营福祉专业的年轻讲师孙维维老师写作而成。孙老师在日本生活学习多年,在商学,特别是中日流通零售比较领域有颇多的研究成果。本书出于孙老师多年来积累的对日本超市经营的深入研究,以及对近年来中国超市经营模式变迁的思考,针对日本超市精细化管理在国内超市实际落地中经常遇到的问题,从理论、实际、案例等方面进行了深入的梳理,提出了自己的看法。
近年来,谈论日本超市精细化管理的观点较多,而静下心来理性思考的研究很少。我希望本书能够帮助有志于把日式精细化管理思想融入中国企业实践的管理者释疑解惑,推动中国传统超市的转型发展。
——首都经济贸易大学工商管理学院教授 陈立平
版权信息:
书 名:超市攻略
作 者:孙维维
出 版:东方出版社
书 号:ISBN 978-7-5207-2851-5
定 价:48元
出版日期:2022-10
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