ISBN：9781737995135

出版社：The Cooking Lab

尺寸：26.2 x 33 cm

语言：英语

页数：216

装帧：精装

作者：Nathan Myhrvold

出版日期：2023-04-25

在他的新书《食品与饮料：现代主义烹饪摄影》中，深入探讨现代主义烹饪创始人兼摄影师Nathan Myhrvold对食物不断发展的迷恋。这本美丽的相册收录了200多张充满活力的图片，以新颖而令人惊讶的方式展示食物。Myhrvold使用尖端的摄影技术，将定制的相机和机器人与创造力、无尽的好奇心以及偶尔喝葡萄酒的意愿相结合。结果是蓝莓看起来像巨石，调味品从大炮里爆炸出来，葡萄酒被弹射出来，产生完美的飞溅。

这组Myhrvold的图像被组织成主题部分，重点关注他的食品摄影的核心元素，并包装成一个新的适合货架的装饰尺寸和一个滑套。超过20张尺寸为27“x 10.315”的全展开全景图像显示高质量打印。

从收获后麦田里柔和雕刻形状的航拍到番茄籽彩色日冕的放大图，Food&Drink的特色图像是Myhrvold之前的摄影书中没有的。这本华丽的咖啡桌书从新鲜有趣的角度捕捉了我们喜欢的食物和饮料的惊人细节。