柏菲精神干红葡萄酒2014 

Esprit de Pavie, Bordeaux, France

酒精度：14%，类型：干型

JS：90Pts

Château Pavie 是位于圣埃美隆的波尔多庄园，以其以梅洛为主的特级葡萄酒而闻名。它是四个具有一级特级酒庄 A 级地位的酒庄之一，是波尔多右岸最高等级的酒庄。

占地 37 公顷（91 英亩）的帕维庄园坐落在石灰岩高原上，该地自罗马时代以来就种植了葡萄藤。当前的财产边界深受 19 世纪后期 Ferdinand Bouffard 购买土地的影响。 Bouffard 购买了许多葡萄园和城堡，不仅为 Pavie 还为附近的几个庄园奠定了基础，尽管他继续将它们作为独立的实体进行管理。在 20 世纪初，Château Pavie 被分为三个：châteaux Pavie Macquin 和 Pavie Decesse 是用原始庄园的土地创建的。帕维仍然是三者中最大的，是圣埃美隆最大的庄园之一。

帕维酒庄在 1954 年的圣埃美隆分级中被评为 B 级特级特级酒庄。 Gérard Perse 于 1998 年收购了 Pavie（之前收购了 Pavie Decesse），并对葡萄园和酿酒厂进行了重大升级。许多葡萄藤被重新种植，米歇尔罗兰被聘为顾问酿酒师。随后的年份明显不同，并引起了一些争议。新葡萄酒以其更成熟、更饱满、更提取的表现力和高酒精含量而闻名。他们受到美国评论家罗伯特·帕克（Robert Parker）的好评，但对其他人的评价却不那么好，尤其是在 2003 年从詹西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）收到的差评中。在 2012 年对 Saint-Émillion 分级的审查中，Château Pavie 被提升为 Premier Grand Cru Classé A 的最高地位。

葡萄园大约种植了 60% 的梅洛、20% 的品丽珠和 10% 的赤霞珠。除了同名的 Grand vin，Pavie 还生产了一种名为 Arômes de Pavie 的副酒，该酒于 2005 年从 Tour Simard 更名。这是由平均年龄不到 10 年的年轻葡萄藤酿制而成，而 Grand vin 的年龄为 43 年。该庄园的总产量约为每年 8000 箱。

 Aromas of blackberries and fresh mushrooms follow through to a medium body, firm and silky tannins and a fresh finish. Hints of walnuts. Most of the wine comes from Castillon. Delicious now.

黑莓和新鲜蘑菇的香气一直延续到中等酒体，紧实柔滑的单宁和清新的收尾。 核桃的提示。 大多数葡萄酒来自卡斯蒂永。 现在可以饮用。