300年绝世老藤！南美十大酿酒师之一！勇敢酒农花岗岩派斯干红 A Los Vinateros Bravos Granitico Pais 2022【高性价比自然酒】

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商品详情

酒哥荐酒总第1657款

A Los Vinateros Bravos Granitico Pais 2022

勇敢酒农花岗岩派斯干红

Tim Atkin 93分、Vinous 90分，高分年份超稀有性价比老藤自然酒；

智利新锐自然酒名庄，主理人Leonardo Erazo为Decanter“南美十大酿酒师之一”；

智利古老本土品种，藤龄近300年之长，全部均为原生根未受美国砧木嫁接；

独特花岗岩土壤，人工采收天然酵母发酵，不锈钢罐陈酿6个月，清新优雅；

多个年份均获TA、DS 90+高分，品质稳定，传统人工手作，配额超稀少仅50支。

“漾漾泛菱荇，澄澄映葭苇。我心素已闲，清川澹如此。”————王维《清溪》

虽说辽阔清灵的山丘令人心旷神怡，但空谷回音的幽深、寂寥无人的肃穆也难克服。难以意料信息发达的今日，仍有人忠于“原始”，阳光汇成电力，掘地聚流成池，骏马驰骋田间，遗世仍独自乐，这便是A Los Vinateros Bravos。

酿酒师兼主理人Leonardo Erazo，还是葡萄酒世界里少见的“飞行风土学家”。他热衷于探索风土，10年间游历数国，更凭独特见解结识世界五大酿酒师之一Alberto Antonini，成为一阿根廷一级庄Altos Las Hormigas五位重要成员之一。

然而，心系风土的Leonardo，醉终选择远走智利的伊塔塔谷（Itata Valley）。了却功名于身外，以身入园守旧藤，日夜蹒跚山坡间，不拘约束作耕耘。

作为智利第壹个种植的葡萄产区，Itata拥有独特的花岗岩土壤，保留着许多古老的麝香葡萄、神索及“遗珠”派斯（Pais）。但由于沿海气候尤为湿润，多雨贫瘠，稍有不慎便颗粒无收，亦是劝退无数有志之士。

本就对风土颇有研究的Leonardo，对这些未经根瘤蚜侵害、未受美国砧木嫁接、深根入土的“原始宝藏”更加怜爱珍惜。多次听取当地酒农建议，因地制宜采用古老旱作，遵循自然减少人为干预，不用任何化学药剂。

Leonardo热衷以自然酒方式毫无保留诠释Itata的纯粹风土，却从未以“自然酒”自居，酒中风味浓郁、清新优雅、真实细腻。手作极为稀少，因此从未过多宣传，但其技艺已被世界认可，Decanter还曾将其评为“南美十大酿酒师之一”。

如果你也喜欢细腻优雅的老藤，那么绝不容错过他的这支Granitico Pais。

Granitico Pais采用的是智利古老本土品种派斯（Pais）酿造，虽名不见经传，但藤龄却足有300年之长，并且全是原生根种植于陡峭花岗岩，未受美国砧木嫁接。葡萄经由手采，轻柔压榨，并在3000L的不锈钢罐中天然酵母发酵，之后继续陈酿6个月装瓶。

一入口，仿佛漫步于陡峭山间，浪涌卷沙滚石的清冽咸鲜，氤氲着樱桃、野树莓、草莓的甜香。雾气缭绕沾湿的晨露，拂面缥缈的岩间灌木，明亮单宁宛如洒落肩袖的一缕阳光，充沛而豪迈，一切如此具象，近在咫尺触手可及。

93分，Tim Atkin

90分，Vinous

90分，Vinous：

“晶莹的红宝石质地，辛香中透出酸樱桃和干燥森林气息，点缀一层铁锈和少许甘草，细腻的单宁提升酒质触感，紧致清爽的口感中带来持久的果味，正如酒名所诠释的，这里的土壤富含花岗岩和粘土，产生了许多活性单宁。”

类型：干红葡萄酒

产区：智利-伊塔塔谷（Itata Valley）

葡萄：派斯（Pais）

年份：2022

酒精度：12%

容量：750ml

饮用建议

醒酒时间：1小时

侍酒温度：15-18℃

适饮期：2024-2032

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