中茶六堡茶 2010年 蔡师傅砖 【签名限量版】(2018年包装出厂,1kg)
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库存: | 3 件 |
商品详情
编 号:中茶牌蔡师傅砖六堡茶
每盒净重:1kg
等 级:特级
生产日期:2010年4月
包装日期:2018年3月
生产厂家:梧州中茶茶业有限公司
冲泡准备
茶 样:7g
用 水:六堡聚专用水
冲泡时间:5秒
冲泡温度:100℃
茶 具:100ml白瓷盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、电子秤。
干茶
砖形周正,条索紧结、较完整,紧压度适中,色泽红褐中略带黑,略带金毫。
茶汤
100℃沸水润洗两道,快进快出;
第一至第五泡:100℃沸水冲泡,5秒出汤。
第一泡
汤色深红明亮,香气呈木香、茶叶植物香、槟榔香
香气平和,汤色棕红透亮,口感顺滑,没有苦涩,微苦,甘转甜。
第二泡
木香显现,汤色加深,深红明亮,口感顺滑,滋味逐渐丰富,轻微的苦慢慢褪去,开始有生津感。
第三泡
木香为主,汤色深红明亮,随着茶叶慢慢地在水中舒展,口感越来越丰富,顺、滑、甜、润。
第四泡
香气稳定,有茶叶植物的香气,汤色深红透亮,口感突然变得醇和,果然很多六堡茶在第四泡后才开始出现口感的高峰期。
第五泡
香型在变化,开始显槟榔香,有点意外,甜、醇、润、有通透感,体感不错。
叶底
叶底色泽红褐,叶底舒展有韧性。
总结
该茶为2010年起始陈化,茶叶发酵度中度偏重,仓储良好,距今已有10多年陈化期,已无新茶青涩、堆味,开汤后香气平稳,为复合型,木香中带有槟榔香,口感上层次感丰富,变化多端,醇和顺滑又还保留活性,后期还有上升空间。
冲泡建议:100度沸水润洗两泡,之后前4泡快进快出,第五泡至第十泡可逐渐增加浸泡时间。最佳口感在第五至十泡。
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