●呼朋引伴来吃面

对于爱自己动手擀面条的我来说，挂面只能算是应急食材，如果不是因为时间不够用，肯定不会选择吃挂面。

然而啪啪打脸的情况总是横空出现，四年前，忘记是哪一天，吃到了雁归情的无盐面条，它劲道滑润的口感，一下子就征服了我——原来挂面可以这样好吃！

●口感劲道、滑润爽口的砂地红光头无盐面条

砂地红光头主要生长在大片砂田中，是河西走廊一带的特色小麦，因其生长的麦子光秃没有麦芒，且麦穗泛红，故称为“红光头”或“红秃头”。红光头种植历史悠久，在干旱地区发展出独特的发达根系，具有顽强的生命力，非常耐旱，耐贫瘠，耐盐碱，广种薄收，产量很低。

●没有麦芒的红光头小麦

雁归情的红光头小麦产地在甘肃武威、白银一带，产地地势南高北低，海拔在1500-3500米，山区、平原、沙漠各占一部分。属于祁连山高寒亚干旱区和河西冷温干旱区，年均气温4.5度，年降水量300毫米左右，蒸发量2500毫米以上，日照时数2800小时，无霜期140天左右。

●特殊的气候和土壤造就了优质的小麦

生产者介绍

甘肃古浪县雁归农牧专业合作社成立于2014年8月，是由返乡青年尹发华联合村民、志同道合者共同发起成立的。秉承“生态健康、情暖家乡”的理念，挖掘当地特色农产品，推动农户进行生态种植并进行传统手工艺加工，将优质、天然、生态的产品分享给消费者，同时对外开展多项合作，引进和承接各类社会资源和产业项目，带动农户发展生产，增加收入，脱贫致富。

●返乡青年尹发华在麦田里

10款面条，款款好吃

原味无盐2款：无盐面条、褐面板板

手工含盐2款：空心细面，手工粗面

特色面条3款：宽面、青稞面条、荞麦面条

蔬菜面条3款：菠菜面条、南瓜面条、胡萝卜面条

●最经典的无盐面条

无盐面条配料只有红光头小麦面粉和水，口感劲道、滑润爽口。

●特色褐面板板

褐面就是黑面，老一辈口语称he面。黑面是小麦加工面粉的一种副产物，颜色偏暗，主要由细碎麸屑和部分小麦胚乳组成，零脂肪，富含蛋白质和膳食纤维，营养丰富。

褐面板板即用黑面做的韭菜叶面条，这是一款向岁月致敬的面条，是老一辈心坎里抹不掉的记忆。而且也不加盐，原味原香，尤其适合拌面和炒面。

●小朋友都爱吃的空心挂面

空心挂面因《舌尖上的中国2》而被世人广泛熟知，雁归情的空心挂面是用特色红光头小麦面粉加藏青盐制作而成，口感更地道，麦香更浓郁。

空心挂面非常细，一分钟左右即可煮熟，方便快捷，是生活节奏快的现代人合适的选择，健康，方便，美味并存。

●手工粗面，太多人的喜爱

这款手工粗面是雁归情最早的面条，爽口顺滑，味道非常好。它其实并不粗，相比空心挂面来说，粗了一些。爱吃葱油面的，一定要选这款面来制作，超经典哦。

●经典宽面，挂面中的扛把子，鲜面口感

此款宽面，不是鲜面，胜似鲜面，劲道爽滑美味，足以与鲜面相媲美。

大口吃面，快意人生。

●特色青稞面条

青稞面条，红光头面粉加高原青稞粉，能量足，饱腹感强，扛饿不长肉。

●荞麦面条

荞麦面条，只有红光头小麦面粉、荞麦面粉和水，不加盐，纯正的面香味，易消化，是健康人士的首选面条。

●菠菜面条

●南瓜面条

●胡萝卜面条

蔬菜面人人爱，好看好吃有营养。

一碗称心面，最是人间烟火气。

【品名】雁归情·生态挂面

【规格】300克/200克

【价格】11-16元