2021.1.1，我们经常有剩少量2020年秋收的生姜，质量无问题，或水分少干瘪外形差，或因完整的有分叉的已经发给顾客，剩余零散小块的（无分叉，约2~3-8CM长）

分2种

1零散零碎少量的小块的小小七不小黄姜处理。食用保健等级，无坏臭（无分叉的小块，适合比较有时间处理的家人）。不定期 有货，故需预定。

2 干瘪 因为存储保湿不到位，导致鲜姜脱水干瘪，样子不好看，食用保健等级，无坏臭。不定期 有货，故需预定。

以上收到货如有发现不好（不可食用），包赔包补。

明德薑园的2020.11 新出土无任何添加剂，听大悲咒喝矿泉水长大的的“七不”鲜小黄薑更是薑的极品！欢迎品尝！ 

以下图片为2018去年所拍，仅供参考。不保证如图外观发货。敬请注意了解。谢谢！

无坏无臭，只是个头大小，品质一样。家用非常合适。一顿饭一小块使用。

一次购5斤的赠送厨房磨姜器。谢谢！

一代心法农业的“七不”生态小黄薑、干薑片、薑粉、薑丸、薑膏...，纯正零添加，由明德CSA生态姜园明安农业恭献。 明德CSA生态姜园是首家由全国各地原始点志愿者众筹合作共建的心法农业基地，使用”七不”方法生态养植小黄姜。  第一年2015年春开始种植，10.24霜降开始收成，11月干姜片恭献，12月干姜粉恭献...。'七不'生态养植（不用化肥、不用农药、不用农膜、不用除草剂、不用添加剂、不用转基因，不杀生）。

孔圣故里的“七不”善姜，也是心法农业的第一代良心成品。自从10月24日收成以来，通过鲜姜存储观察，“七不”小黄姜越来越厚积薄发 ，品相也趋于厚重老成， 相信辣度和纯厚药性会越来越好！ 姜不可貌相，好不好水知道答案！它历经磨练和洗礼，在爱和感恩中正逐步完成自身的升华，世上第一个心法农业的“七不”善姜 ，已经如凤凰诞生！它将会把健康的祝福和祈愿送到每个有缘的家庭！ 感恩一切因缘！ 而11月20日，明姜姜园的第2个“七不”小黄姜基地：慈孝山水 浙江仙居仁庄村 永安溪源头的姜园也开始采收了！ 

通往姜园的溪畔丛林道一路佛音和善语。来自东北家人的喜乐，一下子采摘了4朵难得一见的姜花。薑園故事多，充滿喜和樂，若是你到仙居來，收穫特別多。品嚐七步薑，暖在身心房，天地菁華滋潤育，可比瓊漿液。按一按，加温敷，明德薑湯熱源足，請你的朋友一起來，來做明安人。-陈家茵（台湾）

  生姜是一种非常古老的香料，甚至可能是历史最悠久的。其原产地在哪里？央视《舌尖上的中国》说：“原产于南美的辣椒、东南亚的姜，和中国的花椒一样，都是中餐里最常用的辛辣味调料。”显然，这是一个值得商榷的判断。

    据学者布靳斯奈德考证，中国人先于其他所有民族了解生姜，并强调指出：“毫无疑问，姜原产中国。”（《中国植物志》，伦敦1882年版）而英国的安德鲁·多尔比则说：有植物学和语言学两方面的证据印证，中国的生姜是沿着海洋的途径走向世界的。（《危险的味道———香料的历史》）

    姜的故乡在“黄河流域和长江流域之间的区域”。（吴德邻《姜的起源初探》）“神农居姜水以为姓。”国人素有认祖归宗之习俗，各自的姓氏一脉相承，要不然何苦把一个外来物种当祖宗？时至今日，“姜氏”们在自报家门时还是会说：“我姓‘姜’，美女姜。”

    当然，调料之“姜”，原本是带“艹”的，明确而科学。而姓氏之“姜”，意指像羊一般温顺的女性。此“姜”非彼“姜”，两者硬性通假，无疑是汉字简化造成的“异味”。

    国人对姜的偏好首先体现在饮食上。“不撤姜食”是《论语·乡党》中的一“不”。想来，孔子每餐必食“姜”是不太容易做到的，因为2000多年前他的老家山东还不种姜。好在他爱周游，比一般人多了许多吃姜的便利。

    姜的种类很多，常见的也就黄姜。而黄姜又有老姜、嫩姜之分。刚挖的新姜根茎富含水分，俗称“生姜”。一旦放久了，水分丧失，即成老姜。

    姜还是老的辣。较之嫩姜，老姜的辛辣味重，去腥留香之功更强，几乎所有的荤菜都能见到姜之踪影。即便是炒藕片之类的家常菜肴，也要加些姜末“定味”，以便藕的黏液渗出，增其厚味。

    嫩姜与老姜有猫虎之别。“生姜取嫩者微腌，先用粗酱套之，再用细酱套之，凡三套而始成。”（袁枚《随园食单》）没长成的新鲜嫩姜俗称子姜，肉质细嫩，汁多渣少，不仅少辣气，还有甜脆意。苏东坡的诗句“春社姜芽肥胜肉”，说的便是从正月十五“上元节”到二月初二“花朝”期间的嫩芽，堪称姜之极品。温州的子姜芽是一味甜酱菜，鹅黄色，有田黄石之通透，色浅、明快，最是养眼之物，甜酱味加嫩姜味，回味尤绵。

    嫩如冬笋形似藕，一家炒菜满村香。嫩姜做菜，皆以鲜脆取胜，缺点是“过期不候”。而老姜除了配菜，还宜入药。“家备生姜，小病不慌。”鲜脆是情，老辣是道。情到深时化作爱，满腔欢喜；道行深了就是药，治病救人。

    西汉初年，楚汉相争。一次，汉高祖刘邦身染瘟疫，久治不愈。有人献上“生姜萝卜汤”服之，病情大减。再喝一剂，药到病除。

    “生姜萝卜汤”是否真有如此奇效，我们不得而知。但据李时珍说：姜“可蔬，可和，可果，可药。其利博矣。凡早行、山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气，及山风不正之邪。”故有“呕家圣药”之美称。

    生姜的药理作用是神奇的。“饭不香，吃生姜”、“晨吃三片姜，赛过喝参汤”、“冬吃萝卜夏吃姜，百病不生颜不老”、“夏吃大蒜冬吃姜，不劳医生开药方”等等，都是坊间生活经验之总结。在老家磐安，农人偶患感冒，大多会把生姜切碎，加了红糖，冲一杯热腾腾的姜汤喝下去，然后盖上被子，静躺半天，发点汗，基本就能痊愈了。只是，熬姜汤有讲究：治疗风热感冒，生姜要去皮，而治疗冷感冒（伤寒），则用带皮的生姜。

    药食同源，十药九毒。生姜虽然能“强御百邪”，但过犹不及。孔子无疑是生姜的拥趸者，除了“不撤姜食”之外，还讲究“不多食”。而民间更有“上床萝卜，下床姜”、“晚吃生姜，赛过砒霜”之说，分别强调了食用生姜的适量与适时。

    无论药用还是食用，只要适量适时，生姜都是可爱的。更何况，鹅黄色的身段，微微的紫红色羽衣，总给人以美好的联想。“新芽肌理细，映日莹如空；恰似匀妆指，柔尖带浅红。”宋代刘子翚的《咏姜诗》写得感性传神，让人忍不住抚之摸之。而柳宗元更有“世人悠悠不识真，姜芽尽是捧心人”之句，简直把新姜比作绝代佳人西施了。

    阴柔之美，母性之爱，都是人类最美妙的。倘若将成熟度不同的姜比作一个女子，那么，嫩姜无疑是美少女──“花开堪折直须折，莫待无花空折枝”；姜是丰腴的熟女──“相过一味鱼生足，不必重为鸡黍期”；而老姜则为风情泼辣的少妇──“老妞，干姜，越嚼越香”。话说得俗了，但俗的道理大多富含人生哲理。