图书信息

书名：《中国茶事》

册数：1册

主编：郑国建

出版社：中国轻工业出版社

开本：16开

品茗一盏，能品出茶味好坏，更能品出人的文化深浅。

懂茶的人，除了大赞好喝，还能道出名号、产地、季节、典故，与人谈笑风生。

懂茶的人，能明辨优劣，不以天价名茶煮鸡蛋，不以廉价次茶怠慢贵宾。

懂茶的人，深知礼仪和忌讳，茶桌之上仪态大方，从不失礼。

在中国，茶蕴藉着千年文化、世间人情。茶是生意场上的交际、文化人的谈资、是孝敬师长的礼节，是个人独享的风雅……茶的文化常识，国人不可不知。

古有陆羽《茶经》，今有郑国建《中国茶事》。

- 郑国建 -

中国茶叶界权威研究学者之一，

国家茶叶质量监督检验中心主任、

“陆羽奖”第四届国际十大杰出贡献茶人。

《中国茶事》收录了他数十年研究成果，还有日常沏茶饮茶、收藏茶具的心得，堪称古今茶文化的大百科全书，足够让你了解千古茶文化的一切。

其内容包括：

l  41种名茶图文介绍，教你品评不同茶的色、味、形、性。

l  近百种唐、宋、明、清珍稀茶具图鉴，炼就辨别真伪的火眼金睛。

l  潮汕功夫茶等7大名茶冲泡方法，以及传统沏茶、品茶礼仪。

l  魏晋到明清的茶文化与历史，积攒胸中文化底蕴。

你知道的名茶只有普洱、龙井、碧螺春、铁观音？翻看图册， 41种名震天下的好茶，你知道的、不知道的都在这里。

每一幅图鉴，都将展示茶叶的干、湿形态特征，以及茶汤色泽。更以文字描述形式，带你从形、香、味等角度全方位辨识、评鉴。

从此之后，你就像练得一双慧眼，能在茫茫茶海中的甄别出天价珍品；假如有人以次充好，也瞒你不过。

[ 精彩书摘 ]

懂茶的人，不仅懂茶本身，更懂沏茶的器具。

《茶经·四之器》将茶具分为8大类，包括生活用具、煎茶用具、贮水用具、盛茶、洗刷等24种，29件茶具。

《中国茶事》穿越时空，把唐宋至今流行的茶具一一呈现，老铁壶沉郁古朴，壶面最易留下岁月优雅的痕迹。

什么式样的紫砂壶更名贵？书中展示历代名壶60余把，或方或圆，不同大小、形状以及设计的细节，包含不同的寓意和功能。品茶之香，把玩茶壶之美，更能添一分雅趣。

正确的泡茶方式，方能不糟蹋珍贵的茶叶，方能完全展现茶之真味，方才是对茶文化的传承。

汲水、烹煮、投茶、冲水，祖上一点一滴积累的沏茶技艺，都有详尽介绍：

更有现代7大名茶的正宗冲泡方式图解，充满仪式感的沏茶步骤，是对茶的尊重，更是对人的尊重。

本书硬皮精装，全铜版纸彩印，风格端庄、厚重、大气，契合茶文化气质，加之作者权威，内容全面，实为馈赠送礼、典藏之佳品。

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