白雀由中国知名茶企"大可堂"联合资深普洱专家"普茶藏珍"在众多中期普洱茶中精选出了一款普洱生茶。是普洱茶制作史上第一次具规模，有策划的以中期普洱陈茶为原料，用"二次包装"、"二次品牌"概念制作和推广的普洱茶。

原料主要来自于云南勐海布朗山系，05年的陈茶，08年压制，是一款陈化近15年的中期茶，仓储极端干燥，转化到位，汤深性暖，具备高香版的特征

滋味浓郁，有"实味"、不瓢忽

口感特征接近于同属布朗山系的"白菜"和"孔雀"，转化后香型更似，都带有极强的烟熏香，回甘生津迅猛。故被笑侃"白雀=白菜+孔雀"。

    " 初尝白雀，入口甜柔，带有淡淡的烟熏味，随后汤感厚重，舌面生津，最后满口回甜，就像自己经历的点点滴滴的过往，有苦辣有香甜......"这是现场茶友在大可堂喝过"白雀"之后的感悟。