葡萄品种：黑皮诺（Pinot Noir）、灰皮诺（Pinot Gris）

50%黑皮诺，50%灰皮诺，藤龄在30-50年左右。在水泥罐里整串葡萄发酵。后在法国小橡木桶里陈年12个月。原生酵母，不过滤，不澄清，不添加硫。 浅宝石红。酸度高挑，中等酒体，纯红色水果，鲜美多汁，背景是玫瑰和一小撮香料。

风味：成熟樱桃、玫瑰花瓣、橙皮、香料、蘑菇和湿石头的芳香

酒庄：Domaine Julien Meyer朱利安迈耶酒庄

法国 阿尔萨斯

来自法国自然酒大名家 Julien Meyer 酒庄，现任庄主酿酒艺术家 Patrick Meyer，1982年开始接手酒庄，1990年获得有机认证，1999年获得生物动力发认证，是当地生物动力法的先驱。Patrick是忠实的自然酒践行者，不加硫，酿造过程极少干涉，他的酒极具矿物感，酸度很棒，充满能量。