内容提要：  
本教材依据空中乘务专业教学标准，结合行业标准、职业岗位要求，对客舱安全运行规则、客舱应急设备认知、舱门及翼上出口操作、客舱失火处置、客舱释压处置、客舱应急撤离程序、颠簸处置、旅客安全管理、机组资源管理、机上医疗处置、野外求生技能、机组成员安全管理、机上危险品共13 个模块进行讲授，系统培养学生的安全意识，提升客舱突发事件的应对能力。  



作者简介：  
严文婷，讲师，广州民航职业技术学院空中乘务专业教师，具有多年飞行经历及教学经验，主要从事客舱安全、客舱服务课程的教学和研究，曾受邀参与制定中国民用航空局乘务员职业技能标准，负责参与修订1+X民航空中服务标准，负责修订《客舱应急处置训练》课程的课程标准。  
池锐宏，副教授，广州民航职业技术学院空中乘务专业教师，主要从事民航服务、客舱安全、在线开放课程等方面的研究和教学工作，主持省部级课题2项，市厅级课题3项，公开发表学术论文近20篇，主编教材2部，荣获省部级（校级）等各类教学比赛奖项多次。  

目录：  
模块一　 客舱安全运行规则 1  

任务一 预先准备阶段 2  

任务二 直接准备阶段 5  

任务三 飞行实施阶段 13  

任务四 航后讲评阶段 18  



模块二　 客舱应急设备认知 22  

任务一 灭火设备 23  

任务二 氧气设备 30  

任务三 应急撤离设备 34  

任务四 应急医疗设备 44  



模块三　 舱门及翼上出口操作 53  

任务一 B737 机型的舱门及翼上出口操作 54  

任务二 A320 机型的舱门及翼上出口操作 56  

任务三 A330 机型的舱门及翼上出口操作 58  

任务四 B777 机型的舱门及翼上出口操作 60  



模块四　 客舱失火处置 63  

任务一 客舱火灾的基本知识 64  

任务二 客舱火灾处置的基本原则 65  

任务三 客舱火灾处置 67  



模块五　 客舱释压处置 75  

任务一 客舱释压的含义及分类 77  

任务二 客舱释压对人体的影响 78  

任务三 客舱释压的处置程序及原则 79  

任务四 客舱释压后的检查及救助 80  



模块六　 客舱应急撤离程序 84  

任务一 客舱应急撤离行动要领 85  

任务二 陆地迫降程序 87  

任务三 水上迫降程序 91  

任务四 飞机停稳后的撤离程序 92  

任务五 撤离后的工作 93  



模块七　 颠簸处置 96  

任务一 颠簸的概述 97  

任务二 颠簸期间的处置要求 99  



模块八　 旅客安全管理 103  

任务一 扰乱行为的处置 104  

任务二 非法干扰行为的处置 108  

任务三 机上特殊情况的应急处置 112  



模块九　 机组资源管理 117  

任务一 机组资源管理概述 118  

任务二 人为因素 123  

任务三 威胁与差错管理 126  

任务四 机组交流 129  



模块十　 机上医疗处置 137  

任务一 机上常见病症 138  

任务二 机上应急医疗事件处置 144  

任务三 常用急救技能 148  

任务四 机组失能应急处置 157  



模块十一　 野外求生技能 160  

任务一 野外求生策略 161  

任务二 陆地求生 163  

任务三 海上求生 173  



模块十二　 机组成员安全管理 178  

任务一 机组成员安全职责 180  

任务二 乘务组成员安全资质 184  

任务三 客舱乘务员的配备 186  

任务四 客舱乘务员的疲劳管理 188  



模块十三　 机上危险品 195  

任务一 危险品的基础知识 196  

任务二 危险品的运输限制 204  

任务三 危险品的处置 210  

任务四 锂电池的应急处置 217  



参考文献 226  

在线试读：  
本教材为新形态活页式教材，聚焦客舱安全，强调理论、实训的相互融合；注重信息化教学资源的开发，课程团队制作了与教学模块相关的配套微课，以二维码扫码观看的形式为师生服务；注重课程思政的浸润教育，通过案例分享等方式，将民航精神、“三个敬畏”、工匠精神等自然融入教材内容中，培养学生的安全意识、爱国情怀、责任担当等。