奥利维嘉酒庄勃艮第上夜丘老藤干红2009 Domaine Olivier Gard Hautes Cte de Nuits Vieilles Vignes
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勃艮第上夜丘(尼依村庄)老藤干红2009
奥利维嘉酒庄
Bourgotgne Hautes Cotes de Nuits Vieilles Vignes
Domaine Olivier Gard
产区:法国/勃艮第/上夜丘(尼依村庄)
品种:100%黑皮诺
酒精度:12.5%
品鉴温度:15-18℃
配餐建议:红烧禽类、炖肉、奶酪等有滋味的菜肴
获奖:荣获勃艮第上夜丘优质奖(瓶颈处标识)
奥利维嘉庄主艺高胆大,采用逾60年的老藤整串酿造,给酒带来更充实的单宁和层次。尽管属于大区级,但经过十多年的陈年,这款酒展现出勃艮第"老酒"的风姿,橙红融融质感的颜色和外观,樱桃和蔓越莓等果香已渗入圆润的森林泥土、菌菇、丁香花蕾和动物皮毛的气息。入口单宁已非常细腻,所有的香气在口中化作天鹅绒般的触感,高扬的酸度将这款酒的核心提升令人为之一振,就像在森林中一只雄鹿昂首站立,一束光落下来。所有这些完全体现了酿造者的工艺。(这款酒适合喜欢老酒喜欢高酸度的朋友。)
奥利维嘉酒庄
Domaine Olivier Gard/Manuel Oliver
祖辈在沃恩-罗曼尼和夜圣乔治旁的 Concoeur 和Corboin 小镇已耕种了 5个世代。1990 年,Manuel OLIVIER 在其家族传承的土地上创建了属于自己的庄园。占地 11 公顷,其中的几块田地位于最著名的“丘陵”上。
庄主Oliver具有非凡的嗅觉和味蕾敏感度。富有激情、顽强、技术精湛、品鉴超群,又是一位完美主义的追求者。对葡萄酒的悟性和创造性赢得了无数专业葡萄酒评审员和消费者的好评以及诸多奖项。
他酿造的村级葡萄酒常有超乎寻常的品质,具有很高的性价比。
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