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蜡封×宇航员艺术酒标！自然酒精品名庄性价比王炸！伊诺思“寻找失落园”干红葡萄酒 L equinox "Find Your Happy Place" 2021

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商品详情

酒哥荐酒总第1345款

L equinox "Find Your Happy Place" 2021

伊诺思“寻找失落园”干红葡萄酒

南非自然酒精品庄系列代表作之一，罕见博若莱风格酿造的自然酒干红；

酿酒全程贯彻“自然”理念，采用有机种植的本土品种混酿，温和压榨浸渍6-8天，小橡木桶陈酿后装瓶，未添加任何二氧化硫；

宇航员艺术设计酒标，全新蜡封瓶口，可爱又有质感；

自然酒（尤其红酒）开瓶香气会略显沉闷，建议收到货静置24小时再饮用，酒液也可能有沉淀或雾状，属于正常现象，介意慎拍；

近年自然酒的大热，价格亦是水涨船高，这款性价比依旧感人。

近年酒圈大热门自然酒，估摸喝够几百瓶，总结一词便是“极简即纯净”。也就近期喝到这瓶灵感源自“宇航员星际旅程中寻找快乐之地”的「寻找失落园」之后，才不由狂拍大腿感慨万分：“身上没俩艺术细胞，还真酿不出好酒！”

就当众人墨守成规谨记“精简二字”之余，「寻找失落园」的酿造者MC Stander却像跳脱线谱的灵感天才，所有酒液酿造记录全变成涂鸦，甚至早已挑剔选用遍布花岗岩Paardeberg的本土有机葡萄，琢磨起如何用博若莱方式酿出醉新鲜纯净的红酒。

即便思维跳脱，但MC所酿仍是不折不扣的「愉悦之饮」，甚至第一次入口瞬间我竟还以为这就是博若莱新酒。虽开瓶略带沉闷，醒开后果香扑鼻，蓝莓、樱桃和李子等新鲜果味，始终令人嘴角上扬。

刚开瓶香气略显沉闷，醒够十多分钟，新鲜蓝莓、李子等果味萦绕鼻尖，咀嚼下是樱桃、覆盆子、浆果与话梅等鲜活香气，伴随丝缕豆蔻、胡椒气息，单宁紧致干净，果味香浓，顺滑易饮。

伊诺思酒庄（L equinox Wines）创立于2018年，是南非黑地（Swartland）一家自然酒精品庄。Equinox代表春分、秋分昼短夜长的现象，寓意维系葡萄酒酿造中的平衡，（L）则代表辛勤一年所酿成的甘露馈赠。

酒庄庄主则是南非年轻天才酿酒师和葡萄栽培家MC Stander，他是传统有机与生物动力法的虔诚拥护者，遵循极简主义，采用本土有机葡萄酿造，天然酵母发酵，同事使用轻重量的瓶子进行灌装，减少资源损耗。

受到法国博若莱产区的启蒙，MC一直致力酿造新鲜纯净的自然酒，并突破性采用碳酸发酵、整串浸渍等做法，充分萃取每一颗葡萄的精华，所酿之酒风格层出不穷，涵盖新鲜多汁至严肃质感，但纯度与清新感始终贯彻整个系列。

类型：自然酒干红

产区：南非-黑地（Swartland）

葡萄：32%皮诺塔吉、30%佳丽酿、27%歌海娜、11%慕合怀特

年份：2021

酒精度：11.3%

容量：750ml

饮用建议

醒酒时间：45分钟

侍酒温度：15-18℃

适饮期：2022-2025

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