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海南澄迈，以富硒闻名的长寿之乡，来自万年前的火山灰覆盖，红土地土壤微量元素丰富，网红番薯—桥头地瓜和海南人都知道的福橙就是这一地区出品。

红土胡萝卜和竹薯是获得欧盟美国有机认证。

没有地膜覆盖，人工除草，施用花生麸或其他植物种子压榨后的饼麸高温发酵后的有机肥，不用农药，物理及生物防治结合轮作间作控制病虫害规模。

冬季，是海南一年中最适合种植冷凉蔬菜季节，这时的海南温度如同北方的春秋天，露天有机种植出来的新鲜白萝卜胡萝卜，口感不输北方秋天出品。