商品详情
规格1:长岛野生即食海参5年参龄
规格:一斤约8-12头
包装:1斤/袋X2袋 共2斤
售价:700元
规格2:长岛野生即食海参8年参龄
规格:一斤约13头
包装:1斤/袋X2袋 共2斤
售价:1200元
运输:同省京东顺丰冷链包邮
储存方式:收到货后冷冻保存
保质期:冷冻一年 为保证海参营养不流失 建议三个月内食用完
(上图)都市购实惠定制的即食海参为鲜海参制作,海参捕捞捕捞上岸6小时内完整加工制作,从2022年6月起,都市购实惠长岛即食海参品质再升级,超低含水量,高压海参更劲道的口感和超高品质。
(上图)我们市场上很多的即食海参是水发工艺,是淡干海参经过二次水发,达到理想程度后封装冷冻再流通到消费市场,水发海参最短时间也要泡发10天左右,而且很不容易掌握时间,稍不留神就会发过头,这样的海参手一捏就烂,而且营养物质流失很多。
咱们都市购实惠即食海参为长岛海参捕捞上岸6小时内鲜活制作,气蒸熟化快速锁鲜,营养不流失,劲道十足,和传统水发海参口感截然不同。
(上图)海参,是生活在浅海海底的软体动物,具有六亿年的生存史,被称为海洋中的“活化石”。海参没有眼睛,没有腿,靠肌肉伸缩爬行,速度极其缓慢,每小时只能前进4米。海参也没有锐利的武器攻击它人,只以海中的细沙和微生物为生。他们生存、繁衍至今,则是因为海参自有护身妙法。当海参遇到敌害进攻无法脱身时,便会耍弄一下“分身术”。通过身体的急剧收缩,将内脏器官迅速地从体内排出,以此麻痹敌人,空空的驱壳则得以脱险,失去内脏后的海参,经过几个星期的休养生息,体内会长出全新的内脏。海参的再生之迷,至今人类也没有找到答案。正是这种再生的本领,使得海参在弱肉强食的海洋世界中,生生不息地生存了六亿年。然而,坚强的海参一旦离开海洋,就会变得极其脆弱。
(上图)原产地小分队有一次这样的经历,把捕获的海参放在海滩上,想把他用太阳晒干,但是海参开始融化,流出去了。原来,海参身体里有一种特殊的物质,酶。酶遇到空气,就会快速氧化。这就是我们很难买到新鲜海参的真正原因,防止化皮的唯一方法,就是快速的进行再加工。因而,海参的深加工就变得异常重要。
海参被打捞上岸后,必须以最快的速度加工,过了六个小时,一只完整的海参就会失去原貌,甚至化为一滩水,俗称:化皮。
(上图)一款好的海参外形自然,质感活泼,盖过了所有华丽言语的粉饰。我们带着大家的要求和期望,找回了这款高品质的长岛海参。
(上图)这款海参我们等了她两年,对于乱象丛生的海参市场,原产地小分队是不敢触碰这个品类。这两年小分队走进原产地,看颜色,参与捕捞,考察加工工艺,品尝口感,自以为是个行家,然而即使这样对于市场上的海参还是不能完全鉴别。
(上图)这款即食海参,切开后肉质厚实,纹理细腻。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。刚刚打捞上来的长岛海参,长于深海,参刺粗壮,口感有韧性,营养丰富。一个最高能达到一斤半,
(上图)上岸后的海参要快速清理内脏,然后让在蒸锅里蒸煮,然后加盐,让其体积和水分继续蒸发。
我们在原产地走访时发现,在深海捕捞上来的海参没有一家是参刺细长细长的,高品质的海参与海水的温度以及环境有直接的关系,温度低,海域深的辽参在得天独厚的环境中品质出众。
(上图)把控好品质,品控的年生长期的即食海参,原色不加糖,不染色一袋500克,内有约8-12头。收到货后需要冷冻储存。我们在购买即食海参时,怎样区别染色参,就是观察一下,如果参刺和参体都是一个颜色,一定要小心了。
(上图)上图是野生5年和野生8年的统一包装,内有泡沫箱,共计2斤海参.
一个泡沫盒加一个手提袋,内有即食海参共计2斤。
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