喝酒喝的是一份开心、一份愉悦。在餐桌上，一群人吃着肉、聊着天、喝着酒；房间里，一个人静静地享受那迷人的酒香。这些都是一种幸福。酒不在于贵，而在于好喝。

今日，红酒百科推荐：富比雅酒庄 3 款精品酒，口粮酒的好选择~

亮点如下：

• 富比雅：美国加州少见的好喝不贵精品酒庄，干杯酒之选；

• 幽默搞怪的漫画标，个性时尚，极其吸睛；

• 多品种对比品鉴，感受加州经典主流品种风格；

• 特价预售，仅 100 多元的美国酒，欢快过圣诞节。

以下是富比雅酒庄 3 支套装的详细介绍。

1976 年法国巴黎审判，美国加州赤霞珠拔得头筹，一举打败木桐、侯伯王夺魁！30 年后，史蒂芬· 史普瑞尔（Steven Spurrier）再次汇聚全球 18 位葡萄酒顶尖专业人士，加州赤霞珠再次胜出，并遥遥领先！

1976 年法国巴黎审判结果

30 年后评判结果

自 1976 年“巴黎盲品”之后，美国已成为法国以外强有力的竞争对手，其子产区加州更是成为继波尔多（Bordeaux）以来的又一大经典产区。这里诞生了不少世界名酒，平均品质都很高，由此美国酒的知名度也在世界各大地区打开，酒价居高不下。想要买到一款便宜又好喝的美国酒，可谓是如“淘金”般难。

富比雅（Novinophobia）对于酒粉们来说就是那块“金”，致力于打造新鲜易饮，果香纯粹，极具性价比的加州美酒。品牌名 Novinophobia 直译为新事物恐惧症，这里引申为无酒恐惧症。现代生活里，焦虑无处不在。对于喜欢喝酒的朋友们来说，没有酒可能就是它们的焦虑了。朋友到访、兴致突如其来、逢年过年约会等等，都是需要酒的场合，若有一款干杯口粮酒到手，心情会愉悦不少~

酒庄的葡萄酒以幽默搞怪的漫画风格作为酒标，吸引大家的注意力。在酒款类别上，它结合了加州当地主流品种的特点，将赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、霞多丽（Chardonnay）和多品种混酿作为主打，为人们带来经典的美国酒。

（1）2020 年富比雅酒庄赤霞珠干红

赤霞珠是加州种植最为广泛的葡萄品种，也是加州醉出名的葡萄酒之一。与法国以赤霞珠为主的波尔多混酿酒，加州赤霞珠口感更为甜美易饮、更为饱满，酒精度高，橡木桶味会更重，非常符合国人的口感。

此酒由 80% 赤霞珠、10% 味儿多（Petit Verdot）和 10% 西拉（Syrah）混酿而成，在橡木桶中熟成一段时间后，散发着浓郁芬芳的水果风味，如醋栗、黑莓、胡椒等气息，单宁精致而细腻，口感顺滑饱满。

（2）2020 年富比雅酒庄混酿干红

混酿（Blend）对于酒友们来说，应该不陌生。波尔多混酿、GSM 混酿、香槟混酿等等，不同品种的混酿，为新酒带来了别有一番的趣味。如果说赤霞珠为主的葡萄酒是美国加州的主流，那么美国的味儿多、西拉、仙粉黛（Zinfandel）、梅洛（Merlot）等品种就是加州小众又不可忽视的品种，尤其是仙粉黛，那可是加州的“本土品种”，门面招牌。小编很少见过这几个品种一块混酿的酒，挺新鲜特别的。

此酒由 47% 味儿多、26% 小西拉（Petit Syrah）、14% 西拉、10% 仙粉黛、3% 梅洛混酿而成。成酒口感丰富，带有李子味、深色巧克力味、甜香草和香料等气息，浓郁集中的红色水果和黑色水果味与深邃的单宁相互平衡，余味悠长而持久，耐人寻味。

（3）2021 年富比雅酒庄霞多丽干白

霞多丽是加州产量醉大的葡萄品种，有着很高的地位。如果说赤霞珠是加州醉出名的红葡萄酒之一，霞多丽便是干白的另一大代表。加州的霞多丽饱满圆润成熟，使用苹果酸乳酸发酵，拥有非常浓郁的桶味以及如奶油般顺滑的质地，风格很独特。

此酒由 100% 霞多丽酿制而成，85% 酒液在不锈钢罐中发酵，剩余在法国橡木桶中发酵，发酵结束后酒液转入法国橡木桶熟成 6 个月。成酒口感丰富饱满，带有吐司、香草味和诱人的热带水果香气，酸度脆爽柔和，余味怡人。

市面上的美国酒大多很贵，很少低于 200 元，尤其是来自加州这种名产区，就连基础款，价格都得高上一层，性价比着实不高。但此次特价，价格非常实惠，套装购买更划算。喜欢美国酒的伙伴不妨囤上几支，好喝的同时又不贵，餐酒百搭，日常口粮酒选它没错了。尤其是接下来圣诞节即将来临，您不准备一瓶吗~

• 葡萄品种：见上文

• 产地：美国加州

• 类型：干红

• 年份：2020、2021 年

• 酒精度：红 13.5% 白 14.5%

• 包装：750 mL/瓶，横放

• 适饮期：现在

• 醒酒时间：瓶醒 10 分钟左右或者无需醒酒

• 侍酒温度：15-18℃

• 配餐：牛排、烤肉（红）、鱼肉（白）等

• 官网：www.novinophobiawines.com

• 其它：软木塞

红酒百科全书精选酒是怎样的？

（1）必须是来自典型产酒国、典型产区和酒庄、用典型葡萄品种酿造的精品酒。

（2）每款酒都经红酒百科全书专业团队盲品，由百科君、编辑和采购专业把关。

（3）红酒百科全书向 50 多万酒粉保证：所有进口酒均为原瓶原装进口，假一罚十。

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