青皮侠2024季启动

排单发货，目前是3-5天发货

包装样式： 20枚家庭装

产品卖点：

轻盐淡口 放养蛋源 裹泥慢腌 保质期短

1、轻盐淡口

咸鸭蛋过咸，齁咸的现象普遍存在，因为市场喜欢油大的咸鸭蛋，要想爆油，用多盐是最为见效的办法，但是盐多了口感就会下降，多盐的摄入对人身体也不好。

回归鸭蛋本来之味，不求爆油多油，只求咸度适中有蛋香的咸鸭蛋，青皮侠从17年开始着力少用盐，制作口感淡些的咸鸭蛋。

2、放养蛋源

咸鸭蛋好吃与否，蛋源是关键，大家都知道真正的农家散养鸡蛋口感好吃，鸭蛋亦是如此。

有大片流动水域，自行觅食VS 圈养起来活动受限，只能吃颗粒饲料，这两种环境下养殖的鸭子下的蛋，哪个好，不言而喻。

3、裹泥慢腌

常规咸鸭蛋一般用水盐法腌制，一般15天左右即可出品，而青皮侠采用裹泥方式，红黏土+食盐+井水，按照一定比例调配后，均匀的裹附在鸭蛋上

因用的盐份轻，所以盐分进入的慢，40天+是常规时间。

4、保质期短

一般咸鸭蛋因为盐多，所以保质期长达6个月，青皮侠因为盐轻，所以保质期90天，我们希望大家不要囤货，多次少量，吃新鲜的才好，越新鲜越好吃越早食用口感越好哦~

SGS检验报告：

【青皮侠购买须知】你可能遇到的几个小困惑

1、咸淡差异，我怎么感觉还是很咸啊，我怎么感觉没咸味啊？

鸭蛋蛋壳受鸭子进食不一影响，每一个鸭蛋的蛋壳密度和厚度都不一样，虽同样时间、温度、盐分腌制，但出品的咸鸭蛋也会有咸淡差异，再加上每个人对咸淡的感觉不一样，可能有小伙伴感觉咸度高了，有些 小伙伴可能感觉太淡了，因此咸淡差异还请大家多多理解。如果您口比较淡，就别空口食用，陪主食就会好很多，特别在意咸淡的慎拍哦。

2、可能存在破损情况

虽有妥善包装，但难免遇到快递暴力运输，鸭蛋又是易碎品，如果您收到的鸭蛋有出现破坑现象，破损情况不严重不影响食用，可以优先食用。

3、蛋白颜色不是纯白色，是不是不新鲜？

鸭蛋经长时间高温加热杀菌，蛋白会呈现烤至的淡茶色，并不是纯白色的，淡茶色并不是不新鲜，咱们每次开团的青皮侠恰恰都是定制新鲜生产的。

4、真空包装里有水，坏了么？

这是因为抽真空的时候，压力大会把蛋白里的少许水分抽出来，造成部分鸭蛋真空袋里有少许水分的情况出现，并不会影响食用，请放心。一般咸鸭蛋没有是因为放置15天以上后这些水分会重新被蛋白吸收，所以就看不到。