商品详情
2010-2013年份
艾莉埃特纳梦娜琪单一园红葡萄酒
"Moganazzi" Rosso Etna DOC 2010-2013
喜欢意大利酒的朋友们应该不会陌生西西里,海岛与活火山的元素组合给这个产区带来了不可复制的独特美感。如同勃艮第一样,Etna独天得厚地拥有优秀的葡萄品种、独特而多变的风土以及悠久的历史传承,于是被一些爱好者们称之为“地中海的勃艮第”。
Nerello Mascalese 与 Nerello Cappuccio
Etna的本地红葡萄以Nerello Mascalese为主,Nerello Cappuccio为辅。前者被认为兼具黑皮诺的果香与内比奥罗的结构,是优雅而且能陈年的优秀葡萄品种。根据法律规定,它在Etna Rosso DOC中至少占比80%,在实践中经常会超过90%。后者颜色略深,果味略浓,结构略散,有熟樱桃的风味,是颇佳的混酿伙伴。
Etna 的红酒,可以优雅、芬芳如勃艮第,甚至像特级园那样举重若轻,回味悠长。但它毕竟是火山和地中海的孩子:火山土壤带来更强的矿物感,地中海阳光带来更浓厚的果味和更强劲的酒体,而当地不流行使用高比例新法桶,在酿造上与勃艮第大酒又多了一个不同之处。
今天我们要来推荐一家来自西西里Etna的名家Terre Nere的单一园酒款。酒标上是庄主女儿手充满童趣的手绘彩色图画。酒标每年都会换,让这款品质惊人的小酒更加吸引人,让热爱这家酒的小伙伴们一个年份都舍不得落下地全收,放成一排非常美丽!本期有2010-2013共四个年份供大家选择,有选择困难的小伙伴还可以直接购买这四支的套装。
西西里岛高海拔陡峭梯田葡萄园,超高藤龄根瘤蚜前老藤葡萄
专心酿造当地品种,一开始就采用有机种植
既有性格又有性价比的Etna火山风土单一园好酒
Moganazzi、Guardiola和Santo Spirito三块临近的园子,一直被认为是Castiglione di Sicilia(埃特纳产区北侧醉大的产区)醉精妙的单一园。
这些Nerello Mascalese和Nerello Cappuccio葡萄藤在上世纪50年代种植在Etna火山的北坡海拔650米的地方,富含火山灰的疏松土壤之中,葡萄园的地势非常陡峭,明亮的密密织就的质感,酒庄形容之为像希腊的雕塑一般有一种毫不费力的美感。
2010年份展现出红樱桃、花香、甘草和地中海地区特有的香料味,还有着Etna火山土壤特有的那种矿物质味都交融在这柔顺优雅的酒液之中,分外迷人。这款单一园比pignatuni有更多一点点肉感和重量,但果味、酸度和单宁非常出色。余味中很好地融合了一些香料、烟草和小茴香的复杂风味。这片单一园不管什么年份总是需要陈年和醒酒才能绽放,经过10年的陈放,现在正是适饮期。
2011年份酒液呈现宝石红色,打开时有一些灰尘与干燥碎石的气息,还有燧石、滑石粉和果干的味道,除了这样略微闷闷的香气以外,还有酸红樱桃、覆盆子果酱、甜香料和香草那样令人陶醉的复杂香气。它在口中柔顺、丰富浓郁,有成熟红果和矿物质的触感,单宁细腻柔滑,呈现出来的是力量感与持久性。Ian认为这款酒可能是Marc de Grazia醉好的一款酒。WA 93分、Vinous (Ian d'Agata)92 分
2012年份在鼻中是相当柔和内敛的红色浆果、红樱桃、意大利黑醋的香气,伴随着一些橡木还有类似于肉干的气息。口中则奔放许多,充满着野性的红樱桃,地中海酒特有的百里香味,桶带来的丁香和八角香气很好的支撑了果味。可以喝出来年轻时有着大量严肃的单宁,但随着8年时光的推移现在已经适饮。
2013年份香气丰富浓郁。它不像一般的etna火山葡萄酒那样质朴而尖锐,而是展现出一种更加柔软、更丰满圆润的特质,让人惊喜。酒液展现出明亮的深宝石红。清新纯净的红樱桃、紫罗兰和焦油香气,伴随着明亮的矿物质气息。灰烬、烟熏、水果干和玫瑰干花的线性香气,回味悠长,回味可口。WA92-94+分,Vinous (Ian d'Agata)92 分
Tenuta Delle Terre Nere
Marco de Grazia曾是新派巴罗洛高歌猛进美国市场的大推手,但他把葡萄酒生意交给了弟弟,自己选择去Etna做酒庄。酒庄的名字很朴实:黑土地(意大利文里Terre是土地,Nere是黑色。)正是Marco,以多年积累的市场嗅觉,辅以多年修炼的文字感觉,将Etna定位成“地中海的勃艮第”,并从2002年起印在酒的背标上。
这是一位很有魅力的庄主,他曾于2018年来上海主持品鉴会。知味的人气讲师懒老虎(夏昊)惊诧于他酒的品质和语言中的哲思,写下《这位在活火山酿酒的庄主,竟然聊起了庄子》,也是他为知味供稿近8年中最满意的文章之一。大家有兴趣可以在知味官网上找来看看。
Terre delle Nere酒庄的老藤和葡萄园景色,来源:Tenuta delle Terre Nere
虽然当年Marco是法桶酿制的新派巴罗洛推手,但他目前在Etna酿酒,用桶很节制,每年采用的新法桶不到10%,酒颇为优雅。知味的人气讲师懒老虎(夏昊)六年前首次喝到他的酒就印象深刻,之前品鉴会上也和知味的朋友们一起分享了他的5款佳作。希望这次也能将这家精彩,借荐酒之机,分享给更多的朋友们。
- 知味葡萄酒 (微信公众号认证)
- 荐酒 · 学酒 · 品酒
- 扫描二维码,访问我们的微信店铺
- 随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...