四月初的红苋菜，还是非常嫩的小苗苗

五月份的红苋菜，是鲜嫩肥美的当家菜！

端午苋菜赛猪肝，六月苋菜金不换。

▶️没有大蒜子的红苋菜是没有灵魂的红苋菜

来帮大家科普一个问题，话说民间有把红苋菜叫做“补血菜”？

红苋菜真的补血吗？

“民间把红苋菜视为补血菜，也许是因为它汁液嫣红（抗氧化花青素的作用）。

从营养学角度，红苋菜的铁、钙含量在蔬菜里是最高级的，含铁量比菠菜高3、4倍，100克红苋菜含钙量=一杯牛奶。

铁可以合成红细胞中的血红蛋白，促进凝血、造血。产妇和小孩子适量吃些红苋菜可预防贫血。”

▶️苋菜排血热毒，松花皮蛋能解血液中的烟毒和酒毒。

“从中医方面，《随息居饮食谱》：苋甘凉，补气清热明目，滑胎，利大小肠。

苋菜色红、入血分，它与肝系统是相通的，能清肝热、清除血液中的热毒；进而养肝血、则能明目，故苋为“见”；

它还特别好消化，具有“通”的功力。便秘的朋友吃完了苋菜以后，上厕所感觉很畅快，这就是它排大小肠毒的功效。

从中医理解，红苋菜有使我们肠道、血液的排毒通道畅通的功效。所以民间推崇它也是有一定道理哒。。。”

------来自公众号《72物候元气生活》

▶️红苋菜汤泡饭，这颜值，难怪这么俘获人心

红苋菜虽百般好，但也有禁忌哦！

【忌】：

1、肠胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃苋菜，会加重腹泻。孕妇也不多吃。

2、另外吃有鳖甲、龟板之类中药的，也不要吃苋菜。

3、苋菜含有光敏物，近年有夏天吃了很多苋菜后、再长时间日晒，发日光性皮炎的案例，虽然是极少数体质病例，大家还是注意一下。

------来自公众号《72物候元气生活》

【温馨提示】

关于下单采摘  新鲜发货 你必须要知道的

1、当天发货  当天采摘  不发隔夜菜

2、农场的蔬菜不打水，所以有时候即便是就采摘就发货，到客户手里菜菜也难免会打蔫，这是正常现象。

3、去采摘的时候 偶尔会碰到菜菜刚刚浇过水，所以菜菜上会有水还会有泥，像上图中那样，也是正常现象，我们会先晾干再打包，不然水汽很容易让菜菜发黄发烂。

4、虽是有机菜，但不一定带着有机码。有机码的申报有一个长期而复杂（不科学）的流程，从菜菜长成到送样检测，再通过检测，再寄回有机码，洋洋洒洒至少就是半个月+。在适宜生长的时节，菜菜肿么可以等人？

所以，有没有有机码不重要，重要的是我们卖的就是有机菜，信，你就买。