商品详情
【九蒸九晒姜粉】
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古法九蒸九晒姜粉,
温而不燥,这么一蒸晒后,还不容易上火
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九蒸九晒生姜炮制法,是浙江沿海地区一直保留下来的传统。
怎能吃姜,才能避开它的辛&辣呢?
要用江西一带小黄姜,三十多年自留的老品种,是真正能入药的姜。
小黄姜暖而不辣,慢慢透达全身,到四肢末梢,到脸面。跟我们平时吃的肉姜不同,更暖身。
初晒先不切片,保留姜的原汁原香。蒸晒1次后再把生姜切片,用竹木笼上柴火蒸制。
蒸的时间非常讲究,以蒸透蒸熟为准,适当可以焖一焖。
必须在特定的温度范围才能让生姜中的“姜辣素”转化为“姜烯酚”,增强了热力、但却大大降低了燥性。
姜肉颜色从原来的姜黄色变成了深褐色,能更加持久且专注的温补阳气。
然后在太阳底下高温晒一天,吸收原始的阳能。
通过九次蒸、焖、晒的循环后,再磨成粉吃起来就超级方便了。
关键是——100斤鲜姜九次蒸晒后也仅得到15斤左右的姜粉。
九次炮制后姜的性味彻底升级,多了水蒸的滋润,减少了生姜辛烈的性质,变得温润不易上火。
脾胃有虚寒、肚子凉,拉肚子腰发凉的人
九制姜粉+大枣=姜枣茶
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脾胃虚寒、肚子凉的人,冬天还可以做姜枣茶:
大枣5枚切片,九制姜粉1-3克,一起煮水,泡着喝。
真的很适合:
屁股大腿肉凉飕飕的久坐打工人;
常年不运动,吹空调怕冷的脆皮年轻人,早上吃姜粉,提振阳气;
脸带黄气,青白没血色的朋友,温通身体;
四肢、肩颈受不了空调&风,日常可以喝姜粉。
吃素的人容易寒,
一定要随时补充阳能
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只吃素的人容易寒,一定要补充阳气能量,喝汤、吃粥时都可以加一勺九制姜粉。
吃一些比较寒湿的东西,直接加进去改变性味:
炒大白菜、白萝卜这类比较容易寒湿的菜,就拿九制姜粉当“万能调味粉”,做菜加一点,阳气和鲜味都有了。
随时去寒湿,守住暖阳的吃法
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冬天吹冷风后感觉后背发紧、怕冷:
马上用保温杯泡九制姜粉和红糖,趁热喝,出一点点汗第二天就没什么事了。
喜欢喝牛奶的小伙伴,可以与牛奶一起煮开喝:祛寒又润燥,很好地化解了牛奶的阴寒之性。
泡豆乳粉的时候也会可以加点姜粉。
习惯晕车、晕船和晕飞机的朋友,出门带一瓶姜粉:九制姜粉能提升正气,暖身去湿气。
准备坐车、坐船、坐飞机的时候,3-5克姜粉用保温杯泡开,先喝点再出门,或者在车上感觉晕的时候就喝点。
这个九制姜粉虽然不容易上火,但体内有湿热或阴虚内燥的人,建议搭配菊花,九制黄精,蜂蜜等一起吃。
质检认证,放心食用。
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宝贝资料
【品名】九蒸九晒姜粉茶
【配料】小黄姜
【重量】200g
【产地】江西省九江市
【保质期】10个月
【保存方法】30℃以下,请置于阴凉干燥处保存。
【温馨提示】
1、剖腹产产妇建议(产后)8-10天后吃,顺产的产妇一般3天即可食用。
2、体内有湿热或阴虚内燥者建议搭配菊花,茯苓,九制黄精,蜂蜜,荷叶,百合,莲子等食用。
3、本品为初级农产品,不能替代药物。
包装仅用于运输方便防止损坏。
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