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美味的煮面方法
在较多的水中（干面100g相应水1L）煮面，面条不会发粘。必须使用沸腾的水。在沸腾的水中均匀撒入面条，煮时可试尝１～２根面条，以便掌握适当的时间。
煮面时一般不需要再额外添水，若锅较小，水易煮干，请适当地添加水，保证面条在足够多的水中煮熟。面条的烹饪中煮面是关键。
（乌冬面煮好后，熄火，用锅盖盖上闷上5分钟）
1在稍大的锅中，放入足量的水.
2一定要等水沸腾后再放入面条
3迅速把面均匀撒在锅里
4煮时可试尝１～２根面条，以便掌握适当的时间。
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