商品详情
藜麦食谱
藜麦糙米沙拉
/ 食材准备 /
藜麦 20克、豌豆 100克
西兰花 200克、黄瓜 1/2根
豆苗 1小把
糙米1碗
/ 具体步骤 /
1. 糙米洗净，温水浸泡至少30分钟，将西兰花掰成小朵，将西兰花、豌豆过水焯熟，黄瓜切成小段备用。
2. 取适量橄榄油、椰子汁、白醋、盐混匀，作沙拉汁，然后将沙拉汁和所有食材拌匀即可。
3. 可依个人喜好适当添加绿色时蔬。
藜麦全素沙拉
/ 食材准备 /
藜麦50g、甜瓜半个
彩椒半个、 芦笋6根
红薯1个、小萝卜4个
橄榄油2匙、 醋2匙
盐少许 、黑胡椒少许
/ 具体步骤 /
1. 藜麦淘洗1-2遍，用清水浸泡1小时，放入电饭煲内蒸熟、晾凉。
2. 红薯蒸熟或烤熟，去皮切大块。
3. 彩椒洗净去籽，切小块，甜瓜去皮去籽，切片。
4. 芦笋切段，热水中放少许盐焯1分钟捞出，小萝卜切薄片，放少许白醋和糖腌15分钟。
5. 找一个有盖的小罐子，放入2匙橄榄油、2匙醋、少许盐和黑胡椒，盖上盖子用力摇匀到乳化（微稠的状态），油醋汁就调好了。
6. 盘子中间放上一大勺藜麦饭，放上红薯块拌匀。
7.依次摆上芦笋、甜椒、甜瓜、小萝卜，浇上油醋汁就完成了。
豆浆藜麦饭
/ 食材准备 /
三色藜麦40克、大米200克
黄豆50克、核桃3个
/ 具体步骤 /
1. 黄豆洗净，提前泡12小时，加1000ml水打成生豆浆。
2. 核桃掰开取核桃仁。用擀面杖将核桃捣碎。
3. 藜麦大米一起入锅，加入核桃碎。
4. 豆浆不过滤一起加入煮饭。
5. 简单又营养丰富的一碗饭就做好啦。
藜麦坚果早餐粥
/ 食材准备 /
藜麦8g、燕麥32g、
堅果10g、水適量
/ 具体步骤 /
1. 準備食材，藜麦提前泡15分鐘 藜麦坚果早餐粥#美的女王节#的做法图解
2. 放入鍋中，大火燒開、轉中火煮8-12分鐘，關火燜10分鐘，即可享用
3. 早餐來一碗藜麦粥，營養更饱腹
藜麦养生饭
/ 食材准备 /
藜麦150克 、青豆50克
玉米豆50克 、黑芝麻10克
枸杞子20粒、香油、白醋适量
/ 具体步骤 /
1. 藜麦很好熟，水开后15-20就好了。
2. 青豆玉米豆焯水两分钟
3. 准备好枸杞子
4. 把所有材料放到一起，拌均。
5. 装碗，又有营养又漂亮。
小米藜麦养生粥
/ 食材准备 /
小米40g 、藜麦20g
水600毫升 、枸杞15粒
/ 具体步骤 /
1. 藜麦加水放砂锅中烧开
2. 加入小米
3. 枸杞用温水泡一分钟沥干水份备用
4. 小火烧二十分钟
5. 加入枸杞搅拌均匀即可
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